什么是普洱古树纯料,揭秘古树纯料的8种形式,以及普洱古树茶的几种坑?

古树纯料,从2013年出现至今,已经渐入人心,古树纯料普洱市场需求越来越大。但很多商家拿拼配茶作为纯料来卖,或者拿台地拼配茶当作古树茶来卖,很多茶友因为信息不对称,买茶时经常踩坑,接下来分享一下古树纯料的相关知识,希望能帮助大家。

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1、什么是古树纯料茶

古树纯料指的是不拼配的古树茶,说到纯料,前提必须是“古树”。

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2、古树纯料的8种形式

第一种:不同山头的古树茶

这种“纯料”的特点是只要是古树茶,不管哪个山头的,不管春茶还是秋茶,只要是没有台地茶成分,就是纯料。这种纯料可以说是最不齿的“纯料”,行家眼里,这不能算古树纯料。

第二种:同一个山头或同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪不分批次

这种纯料,不分茶树龄大小,也不分批次,只分季节,即只分春茶、秋茶和雨水茶(夏茶)。虽然春茶采摘好几批,不过混在一起,压饼出厂。一般第一二批次的春茶好于其他批次的春茶。这里有一点要注意,同一山头或寨子会有好几片茶园,不同茶园口感也会稍有差异。

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第三种:同一片茶园的古树茶,不分批次,不分茶树年纪大小

这种纯料,采摘的是同一个山头或寨子的同一片茶园,但也不分采摘批次。虽然茶叶口感相似,但不同批次口感也有区别,而且不分茶树年龄(树龄大的口感优于树龄小的),这样采摘下来的茶叶混在一起压饼上市。

第四种:同一片茶园的古树茶,分批次,不分茶树年纪

这种纯料,不分茶树年纪,但分批次。比如300年古树或500年古树,不同年纪的茶树采摘下来茶叶混在一起,头春茶是一批,二春茶是一批,每批中会有不同年纪的茶树。

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第五种:同一片茶园的古树茶,分茶树年纪,不分批次

这种纯料,是按照茶树年纪来分类的,不分采摘批次,比如分为300年古树、500年古树,在300年古树中有的是第一批,有的第二批采摘,不同批次混在一起。

第六种:同一片茶园里的古树茶,分茶树年纪,分批次

这种纯料,必须是同一批采摘的而且树龄相同,这样的纯料量相对较少。

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第七种:单株,也叫独树,也就是一棵茶树上的古树茶叶

单株,意思就是“单株茶”,也就是单一古树上的茶,这样的茶被行内称为“纯料至尊”,这算是最纯的纯料古树茶了。

不是随便一颗茶树都能做单株茶,够做单株茶的,一定是树龄够老,一般大的像原始森林一样的古茶园,能选做单株的就几颗树。单株只采头春茶,制作过程也对采茶、晒茶、压茶工序要求很高。物以稀为贵,正因为稀缺,单株茶成为一些普洱发烧友和追求高品质人士的追捧对象,单株的价格都在几千块,甚至几万一斤。

第八种:茶树王茶,被定为茶树王的茶树上出的茶叶。

这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶,这样的茶树基本上都被国家保护起来了,采摘的茶叶是不分批次的,一般就前两批次,而且是绝对不会拼配的,量那是绝对绝对的少。

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以上就是古树纯料的8种形式了,近几年古树茶的价格上涨,很多茶商为了利润,拿一些拼配台地茶来冒充古树纯料。

三、古树纯料都有哪些坑

1)台地茶+老树茶

这种茶很容易忽悠没喝过古树纯料茶的朋友。老树茶和古树茶特质相近,没有经验的茶友很容易被迷惑,特别是对老树茶有香气和回甘特质迷惑这个坑目前最大。

2)台地茶+老树茶+古树茶

这种茶因为加了古树,价格偏贵,而且古树茶特质在前几泡非常明显,最容易迷惑茶友。

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3)古树茶+老树茶

这种拼配,不常喝古树纯料的茶友难以分辨。

虽然古树茶口感比台地茶好喝,但普洱茶中大部分还是台地茶,古树纯料就更少了,买茶时一定要注意鉴别。

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