我为什么看好“091无核沃柑”?

广东韶关一读者猜出了这个品种,并发给我今年4月他与我的聊天记录。当时他说正准备种“无核沃柑”,而我当时的建议是“不要种”,因为我收到的消息是“这个品种的产量很低”。不管其他性状如何优秀,如果失去产量基础,就没有种植的价值。这是我的观点。

但他还是种了,而且种了不少,150亩。这会反过来责问我“为什么又推荐这个品种了”。

“此一时,彼一时也。”我略显尴尬地答道。

我对“红美人”的认识也是有“反复”的。

第一次接触到这个品种我认为是不宜规模发展的,因为“太娇嫩”,果实拿在手上就觉得是“千金大小姐”,很难伺候,所以不建议发展这个品种;后来接触多了,又觉得这个“千金大小姐”的脾气反倒是一种优点,不会像温州蜜柑、脐橙一样种得铺天盖地,最后沦落为“丫鬟”一般的价格。

浙江象山的“红美人”

而且糖度15度以上的“红美人”确实拥有无核、易剥皮、风味浓和有香味这4大顶级鲜食柑橘品种的品质特性。这种有技术门槛的品种适合有匠心的果园主,高品质带来的高价位也会延续很长一段时间。

但从大产业来说,“红美人”是难成大器的。在我提出的中国柑橘四小龙(‘红美人’、‘春见’、‘伦晚’和‘沃柑’)中,只有“沃柑”能有希望成就“霸业”。

种植者喜欢它的适应性广、树势强、易管理、产量高和挂树期长;经销商喜欢它的商品性好、耐贮运和货架期长;消费者喜欢它的果形端正、大小合适、色泽鲜亮、能剥皮、风味浓郁且有香气。得种植者、经销商和消费者三者喜爱的品种就能得天下。

“沃柑”结果状

柑橘界的“沃柑”如此,葡萄界的“阳光玫瑰”也如此。

唯一缺点:有籽,而且籽不少。这对越来越懒的消费者来说,也是一个要命的缺陷。

于是,育种家们又培育出无籽的“沃柑”,修补了这个唯一的品质缺陷。但另一个问题又随之而来——坐果问题:当失去种子这种天然的内源激素,“沃柑”不知道该如何让自己“怀孕”和“保胎”了。

2013年,重庆奔象果业有限公司总经理宋豫青在中国柑橘研究所第一次看到“091无核沃柑”时,在研究所从事柑橘育种工作的同学曹立告诉她,这个品种什么都好,就是不丰产。但细心的她看到彭良志研究员处理过的、挂着各种标签的枝条上结满了果子,就决定引种,并先后在云南河口、元阳、红河、广西南宁、贵港、桂林等地建了数千亩基地。

丁当果园即景

我在南宁见到的丁当果园占地面积450亩,建于2016年初。行距5米,起垄栽培,园相规整,适合机械化,看上去就是一幅现代化果园的模样。周边环绕着广西特有的喀斯特地貌,景色也非常漂亮。

“091无核沃柑”结果状

“091无核沃柑”结果状

三年生树体的结果状让我感觉震撼,如果不是用竹竿撑着,整个树体都会被果实压趴在地上,那有我原来听说的坐果和产量问题。相反,倒是存在坐果过多、产量过高的问题。

难怪曹立后来改口说“与‘沃柑’相比,产量有过之而无不及。”

公司副总高武介绍,因为今年是该基地第一次结果,心里也没底,所以保了两次果,以致于结果过多,果形偏小了。他介绍的保果方法也很简单,两次赤霉素加环割。

高武在查看“091无核沃柑”的结果情况

主干环割

这种柑橘保果方法本也常用。只是眼下推广的其他品种自然坐果率都很高,忽然遇到一个需要“帮忙”的“091无核沃柑”,种植者倒有点不知所措,急匆匆地给它贴上“不丰产”的标签。

无籽性状

至于品质,没话说。12月初的糖度并不高,只有十二度左右,但口感已经很好。我吃得有点停不下来的感觉。

与“沃柑”相比,“091无核沃柑”的成熟期会提前半个月。所以宋豫青建议12月底即可下树,到春节的时候会太甜,耐贮性会下降。当然也可“沃柑”一样,继续留树鲜销,云南河口可以挂树到明年4月,重庆可以挂树到明年6-7月,四川眉山甚至能挂树到明年8月。

展望未来,这个品种的出现,不仅直接冲击刚刚兴起的“沃柑”市场,也会撞击老牌的“砂糖橘”市场,中国柑橘产业也许会迎来一场新的“革命”。

奔象公司与您相约广西柑橘大会

第三届广西柑橘大会——2019柑橘产销对接暨全产业链博览会

时间:2019年1月5-1月6日

南宁国际会展中心D区1号馆D5展位(091无核沃柑鲜果展示区),

南宁国际会展中心D 区2号馆B2展位(奔象公司苗木及品种展示区)

办公地址:南宁科德西路29号天誉华庭1号楼21层

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