30元一斤,这种售价不菲的极品甜柿最适合什么样的人种植? 2024-05-01 03:49:48 徐云林和他种植的“太秋”甜柿去年12月“花果飘香五周年论坛”的时候,徐云林带来了两箱“太秋”,一箱给大家品尝,一箱送给我,超大个,细嫩多汁,口感绝佳。我关注这个极品甜柿已有数年,在广西桂林、浙江富阳和陕西杨凌都品尝过,但徐云林的“太秋”无论外观还是内质都能出类拔萃,让我印象深刻。遗憾的是,我这一箱“太秋”在论坛间隙被那群自我标榜“不要脸协会”的会员们一抢而空。徐云林的甜柿园位于杭州湾北侧,园子不大,只有10亩,依山而建;山上是徐云林种的杨梅,大致也有10亩面积。门口竖一宣传牌,上书:云之林家庭农场。果园门口的广告牌“你再晚来半个月就可以尝到‘太秋’了。”徐云林指着周围的柿树说。有硕果累累的成年树,也有初挂果的幼树,分片种植,很整齐。接触“太秋”这么多年,我还是第一次看到一个像模像样的“太秋”种植园,不由心生赞叹:“真不错!”“你要自己种得好才能推广。”徐云林直言不讳地介绍自己的重点是苗木。1984年进入林果行业,种过杨梅、柑橘、梨、桃等果树,2007年从中国林业科学研究院亚热带林业研究所引种“太秋”甜柿,“买了300棵试种,一直到2013年才上市。”“为什么到第7年才上市?”我疑问道,眼前这片2017年种植的幼树都已经开始挂果了。 徐云林在查看“太秋”的生长结果情况“因为那个时候种的是裸根苗,缓苗期很长,种3年还是一棵小苗,到第5年才陆陆续续开始挂果。”徐云林解释道。“那时候成活率有多少?”我忽然想起“太秋”的一个致命伤。“不到50%。”徐云林应道,“因为柿树含有丹宁,如果是裸根苗,根系受伤后就不容易愈合,所以成活率低,缓苗期长。”“这里有两个因素。”我理了下思路,再问道:“一个是你刚才说的柿子根系的问题,另外一个是砧木的亲和力问题,你觉得哪个问题更大?”“太秋”苗木嫁接口的愈合情况“现在只要砧木是亲和的苗木,带土球,或者带营养钵,大部分苗种下去是没有问题的,但也存在少量不行的,这跟嫁接口的愈合情况有关,因为柿树含有丹宁,嫁接口容易产生隔阂,看上去嫁接口是愈合了,但中间一部分可能没有愈合,它有空隙,就会影响植株的生长。”看来丹宁(又称鞣酸类物质)是“背锅侠”,包括吃柿子容易得结石也是它的罪过。“这个比例有多少?”我追问道。“我前年种的,当年的成活率可以达到90%,但是还有20%的树不死也不长。”阮永健(牛头山家庭农场)也种了10亩“太秋”,一部分苗是从徐云林这里买的,“他这里拿的苗要好一点,但也有差不多10%是长不好或者死掉的。” 阮永健在云之林家庭农场查看“太秋”幼树的长势这已经是很好的成功率了。从别人引种的反馈来讲,成活率一般也只有徐云林最初种“太秋”的50%成活率。这就成为“太秋”尽管品质超群,但一直没有规模发展的第一瓶颈。“像我这批三年生的树体是4月17日种植的,带土球移栽,定植之后盖防草布保湿,5亩地只死掉2棵。”徐云林指着眼前这片初挂果的幼树说。第一是要带土球,第二要做好保湿。这是提高“太秋”种植成活率的两大关键。“‘太秋’最好吃的时间在什么时候?”我还是想起去年让我印象深刻的口感。“10月中旬到11月上旬。”徐云林介绍道:“‘太秋’的销售期可以长达3个月,从9月初开始,到12月初结束。前期糖度一般在13%左右,口感脆爽,适合年轻人;后期糖度可以达到20%,口感酥脆,适合老年人。” 即将进入成熟期的“太秋”甜柿“那为什么你的‘太秋’比别人的大,而且更细嫩。”我问其中原因。“我这片地原来是水稻田,不缺水,所以长得大。如果种在山上,果实要小一点,因为果实生长发育的时候容易缺水。”徐云林解释道,“相对来说,种在平原方便管理,产量更高,但是地下水位必须要控制在50厘米以下。”“整形修剪方面有讲究吗?”我看了看周边的树体,没看出具体的树形,但结构匀称,通风透光都很好。“他比我讲究。”徐云林指着阮永健说,“他做三主枝开心形,种下去留3根枝条;我种下去50厘米定干后就不去管它了,第一年随便它长;如果长势不好,冬季修剪时我就全部留10厘米短截,再长出来就强了。” 套袋可以延迟“太秋”的成熟期“前期多留枝叶,不要去考虑树形的问题。”我总结道。这种方法在其他果树上也经常使用。“对,开心形整形最大的问题是枝条少,前期产量低。柿树一般只长一次春梢,很少有夏梢和秋梢,所以它不会郁闭,太密的可以剪掉一点。”徐云林接着说,“成龄树每棵选留30个粗壮的枝条(结果母枝)……”“要短截吗?”“一定要短截,不短截长势会越来越弱。”徐云林在树上比划地说。“柿树的枝条上部是混合芽,下面是叶芽,所以也不能短截得太厉害,不然明年长出来都是生长枝了。一般粗壮的长枝条可以剪掉1/4到1/3,短枝条剪掉5~10厘米就可以了。第二年萌发的结果枝如果长势旺可以留2个果,长势弱的留一个果。像我这种四五年生的树一般要求株产在50斤左右,单果重在7两左右。” 结果母枝上的结果状“留强不留弱。”我大致听出了“太秋”的修剪要领。“小枝条到明年是开雄花的,粗壮的枝条是开雌花的。剪掉小枝条可以减少养分流失,但也带来一个缺点,容易造成内膛光秃,叶面积太少。”“那留还是不留?”“留一部分,剪一部分。”徐云林接着介绍,“太秋”种植的重点是要防治炭疽病。萌芽前喷一次石硫合剂,谢花后每半个月喷一次杀菌剂(咪鲜胺、世高、多抗霉素等),如果雨水多,湿度大,最好7~10天喷一次,直到出梅。”然后冬天一棵树施半袋或一袋的有机肥,外加半斤到一斤复合肥;生长季每两个月撒施半斤复合肥,一年4~5次。没有滴灌,也不开沟。“提高品质的诀窍就是多施有机肥。”徐云林说。“你们有没有兴趣去尝试种植‘太秋’?”我问来参观的陈孙良和陈燕父女俩(仙桃源农场),他们种了几十亩的桃园,今年在浙江农业之最——桃擂台赛上一举拿下最高糖度和综合品质的双料冠军。 徐云林(左)和陈孙良父女俩在果园“今年已经种了七八亩。我觉得柿树在管理方面要比桃树简单,用工量要少,再一个挂果期长,不像桃子会来不及卖。”陈孙良的理由跟阮永健同出一辙。阮永健3年前种了一片葡萄园,尽管葡萄挣钱快,但葡萄的用工问题仍然让他不堪重负,所以缩减面积,改种管理简单、用工省的柑橘和柿子。“但是‘太秋’也有它的风险,比如在市场的开拓上?”我提到消费者对柿子的忌讳。“这个还是要靠宣传的。”陈燕现在是仙桃源农场的当家人,属于新农人,“只要让大家尝到,确实好吃,销售的问题肯定不大的。” 即将成熟的果实“如果心平一点你卖好苹果的价格是很好卖的,如果想卖高价你要精细化管理,提高品质,再把包装做得精美些,卖有钱人。”徐云林补充道。他的销售价是30元/斤,都在当地销售。“你觉得这个品种适合哪种类型的种植者?”我脑海中首先想到的是“太秋”似乎不适合普通农民种植,会面临着种出来卖不出去的尴尬。“我跟我老婆的想法就不一样,她想搞柑橘苗,我就不想搞柑橘苗。”徐云林类比道:“因为柑橘苗销售的对象就是普通农民,买的都是几十棵一百棵,也就几百元到几千元上下;我搞柿子苗,服务的对象是农场主,是老板,少买点是几千元,多买点就是几万元。这是档次问题。” 徐云林(左)向众人介绍“太秋”的结果特性“把他们三个人都当成你的客户,你觉得谁最适合种‘太秋’。”我再问得具体些。徐云林指了指陈燕,说,“还是年轻人最合适。”因为,“种不是关键,销才是关键。” 2020年9月1日 赞 (0) 相关推荐 桃树的修剪方法及注意事项 种植桃子的过程中,有一个问题桃农朋友经常问到,那就是如何给桃树修剪?桃树的修剪其实在桃树的栽培过程中,是非常重要的一环.下面一起学习一下桃树的修剪方法和注意事项. 1.疏剪 疏剪就是把多余的枝条从桃树 ... 河边一种香草,专门长在石头上,它是有名的“穿骨七”30元一斤 在万物生长的广阔土地,尤其是在农村的田野上,可以长出各种各样的野草,如果这些野草危害到庄稼都会被农民拔掉,如果野草长的不会侵害庄稼,农民也就懒得处理了.其实,在农村很多野草都是很有价值的,只是农民不知 ... 生在路旁被踩踏,价值却很高,30元一斤,你们认识吗 文丨小昭 各位读者们大家好,不知道你们还记不记得小编之前跟大家科普过一种名叫车前草的野生植物.这种植物是一种野草类,它在农村,主要生长于路旁,甚至是路中间等地,可以说不仅生命力强,而且还是一种很耐踩踏 ... 长在地下的枣儿,饥荒年是“救命粮”,熬煮一天一夜卖30元1斤 导读:长在地下的枣儿,饥荒年是"救命粮",熬煮一天一夜卖30元1斤 之前笔者给大家介绍了一种来自伊拉克地区的特产--椰枣,也叫波斯枣.虽然它和我国本土的枣子并没有太大的关系,但是在 ... 油柑,卖30元一斤居然有人抢着买,超“难吃”的小果子凭啥火了? 最近,一种黄绿色的小果子居然火了.据媒体报道,这种黄绿色的小果子在一些大城市的街头不但很抢手,而且,其零售价格居然达到了30元/斤. 这种很抢手而且价格不菲的小果子就是--油柑 . "油柑& ... 儿时常偷吃的桃树胶,曾炒到30元1斤,如今常掉一地,不值钱了? 导读:儿时常偷吃的桃树胶,曾炒到30元1斤,如今常掉一地,不值钱了? 又到了吃桃子的季节了,在水果店里也能陆续见到各种各样的桃子开始上市了.对于桃子大家都是比较熟悉的,因为在我国广大的农村地区,都有种 ... 猪肉连跌12周,这菜价格一路走低,去年冬季30元1斤,如今跌到2元 导读:猪肉连跌12周,这菜价格一路走低,去年冬季30元1斤,如今跌到2元 最近的猪肉是真的便宜了,从现在猪肉当铺前购买猪肉的人明显增多了,就可以看得出来.笔者昨天去超市购买猪肉,最便宜的新鲜猪肉如今只 ... 猪肉价格连降11周,猪价反扑大涨,肉价要涨回30元一斤?预测来了 立马收到明天猪价! 导读:进入2021年元旦后,随着市场生猪出栏加剧,叠加,消费端需求萎靡不振,市场猪价.肉价联动下滑,行情跌势延续至4月清明假期后!此轮猪价下探,外三元生猪价格均价从36.77元/k ... 河边一种“黄花菜”,以前当杂草,如今30元1斤别错过 在农村,日常生活中人们除了和农作物打交道之外,还得面对地里生长着的各种杂草.杂草种类繁多四处丛生,在很多人看来是一无用处,其实有些杂草却价值珍贵,比如独脚金,绶草.而对于城里生活的人来说,对植物的认识 ... 荔枝价格狂跌,从30元一斤直接跌至2元一斤,咋回事? 荔枝是无患子科.荔枝属的一种常绿乔木,在这种乔木上能够结出一种果皮上有鳞斑状突起的鲜红色或紫红色的果实,这种鲜红色或紫红色的果实果肉呈半透明凝脂状,味道香美,是一种时令水果和食疗佳品. 我国的荔枝产地 ...