牛的利润高，农村人养牛能致富？老农：想多了，胆大你就试试

几个农村老头聚在一起，不是聊聊东家长、西家短，就是摆摆谁家孩子有出息、谁家艰辛有多大，最后又总会把话题集中到赚钱多少的问题上，有时候也会因为某个挣钱方法争得面红耳赤、不欢而散。这不，刚与几个老头争论完农村养牛这个话题，气呼呼回到家就提笔写下这篇文章。

事情源于谈论猪肉价格开始，几个老头都说搞不懂，现在的肉价为啥会继续涨，同时也为自己没有多喂几头猪而懊悔。有个老头提到了养牛，说现在的牛肉价也高，养一头牛可以赚三、四千元，比养猪还划算，农村养牛指定能赚大钱。这种观点我这个老农就不同意了：单头牛的利润确实高，可是养大一头牛需要多长时间你不清楚吗？养多了咱农村人又养不起，可只养一头二头的，利润再高又有什么意义呢？何况现在农村养牛的越来越少，大家又不是傻子，能赚钱的事情大家会不去做吗？

所以在我这个老农看来，农村散户指望着养牛挣钱的想法，就是一种不切合实际的空想，完全是想多了，否则你就养了试试，我估计你多半会失悔。条友们认为我的看法有道理吗？

其实我有这种看法，也不是心血来潮的乱说，很多农村人也和我具有相同的看法，正因为他们也觉得养牛并没有多大搞头、再加上种地也不需要牛的参与了，所以才有越来越多的农村人放弃了养牛，而且我也是参考了很多的信息依据，才有了这种判断的，下面我把了解的情况分享如下，期待着与条友们互动探讨，以求正解！

一、牛肉虽有一定的市场份额，可农村散户大多不能承受较高的养殖投入

牛肉不像猪肉那样属于大众化的肉食消费品，我承认它有一定的市场份额，而且在近两年猪肉价格不断上涨的背景下，牛肉的市场份额也在增加。据我了解，目前国内肉食品市场，牛肉和羊肉合并占了总体市场的20%左右，而且从近年来牛肉的进口量看，牛肉的消费需求确实在增加，比如10年前我们牛肉年总进口量仅有1万吨左右，而截止到2019年，这个数字增加了100多倍，达到了160多万吨。

激增的牛肉进口量说明了牛肉的市场需求在增加，但是，这并不意味着就能给农村散户带来增收的契机。我认为养牛最大的“拦路虎”就是它高昂的投资，这不是一般的农村家庭能够承受下来的。虽然一头二头的养殖对于农户来说问题不大，可是这样的单头养殖所带来的利润收入对你有什么意义呢？就算它能赚3000或者4000元，又能给我们农村的家庭在生活上带来多大的帮助呢？如果是这样的单头养殖的话，我认为真的不如外出打工，所能得到的收入远远超过这样的养牛模式；

可如果批量养殖，一是农村家庭有牛均10平米左右的养殖场地吗？二是几千甚至上万元的种牛价格，有几个农村家庭能承受？三是相关的饲料、防疫等费用支出，也是一笔不小的开支。所以批量养牛对于农村家庭来说，根本就不现实，就算牛肉有市场、价格也不错，可是对于农村家庭来说，基本都无关。

二、牛的生长和繁殖周期较长，见效较慢

不要认为养牛和养猪一样的简单，更不要认为养牛只需把牛交给孩子、让他每天骑上山去吃吃野草就行了，你这只是单头喂养的粗放式模式而已，如果是批量养殖，那传统的方式肯定是不行的。我们需要牛尽快长大、需要牛尽快繁殖，没有科学的养殖技术，那是不能实现的。而且就算是科学养殖，牛也有自身独有的生长规律，它的生长和繁殖期都不像生猪那样短，是一个长期的过程。

农村养过牛的农户就知道，一头小牛需要喂养2年左右，才能长大成熟；成熟后才能繁殖，然后它的孕期又特别长，大概在9个月左右才能生产，也就是说，养殖一头母牛，至少需要3年的时间才能看到它繁殖。同时牛每年只能怀孕一次，而且又特别容易出现难产，变数太多、风险很大。所以从养殖效率和增收致富的角度来说，试问有多少农村家庭经受得起这样的“折腾”？

三、农村自养的牛肉在价格上没有竞争优势

为啥进口牛肉的数量会越来越多？我认为其中一个主要的原因，就是国外养殖的牛肉成本少、价格低，因为不得不承认，国外养牛经验丰富，科学化和规模化水平都较高，所以它的牛肉分摊下来的成本就很低，卖价自然就不高，能够获得牛企的青睐；而国内养殖不一样，其固有成本受到各种因素的限制，无法有效降下来，所以牛肉的价格也会相对偏高，没有竞争的优势。如果农户勉强养殖，辛苦三年，不仅要冒着各种风险，还可能被压价出售，最终结果可能没有赚头，所以农村如果不是因为耕地的需要，一般都不愿意去养牛。

结束语

养牛不是简单的事，虽然貌似利润较高，但实际上要受很多因素的制约，除了以上三个方面，还有饲料来源、劳动力情况、牛病的防治等等，我认为是非常麻烦的事情，远比养猪复杂多了，而且由于其生长和繁殖周期很长，好不容易养大出栏时，又会遇到什么样的行情，谁都无法预测。

所以我认为养牛看似利润高，实则到底赚不赚谁都说不清楚，因此农村养牛的自然也就不多了，说句实话，辛苦养殖三年的牛，真不如外出打三年的工。

大家觉得是这样吗？农村到底适不适合养牛，期待着你的看法，谢谢你的分享了！