二战期间，为什么美国人讨厌斯帕姆罐头？

第二次世界大战期间，各国士兵的单兵口粮形形色色。比如苏联红军吃的是黑面包加菜汤、我国士兵吃的是小米饭，德军吃的也是面包，有时候也能吃点鸡腿。但这些口粮都不如美军口粮出名，因为美军吃的是一款叫斯帕姆的肉罐头。

斯帕姆肉罐头其实就是我们吃的午餐肉罐头，在二战期间，这款肉罐头遍布二战各个战场，无论是冰天雪地的东欧平原、还是阳光海滩西欧，亦或是东南亚雨林。只要是同盟国士兵，就都吃过斯帕姆罐头。

然而斯帕姆罐头在美军和其他国家军队中，反响却完全不同。美国大兵对其毫无好感，甚至非常抵触。战后有人曾吐槽，斯帕姆是二战美军的共同敌人，甚至排到希特勒之前。但在其他国家士兵心中，斯帕姆罐头却是最好的食物。抗战时期，我抗日军民将斯帕姆罐头作为主菜，用在战斗胜利和重大节日时候享用。

电视剧《亮剑中》李云龙用斯帕姆罐头做菜的场面，真实反映了战争时期的场景。

站在美军士兵的角度，他们有充足的理由讨厌斯帕姆罐头。首先斯帕姆罐头生吃有些涩口，这是因为里面掺杂了大量淀粉导致，其次为了防腐，肉罐头中加入大量食盐。导致这种食物吃起来很咸，单吃斯帕姆罐头，如果没有水确实难以下咽。

整个二战期间，斯帕姆罐头共生产上千万罐。有的战场，美军一天三顿斯帕姆罐头就水。连面包都吃不上，一天三顿吃同一种食物，就是唐僧肉恐怕也会吃腻，更别说口感不佳的斯帕姆罐头了。所以当时很多美军，宁愿饿着也不吃这种食物。反倒是和美军作战的德军，对斯帕姆罐头颇有好感。以至于每次战斗后，都会看看美军阵地有没有斯帕姆罐头，缴获回去改善伙食。

某种程度来说，如果没有斯帕姆罐头，二战美国大兵恐怕连肚子都填不饱。相比较他们的盟军，美军伙食已经是非常不错了，因此也有人说，是斯帕姆罐头打败了纳粹德国。毕竟在战场上，吃不好自然没有战斗力，只有只好才有一切。

随着二战的结束，斯帕姆罐头这种经典二战食品也遭遇危机。因为没有人愿意去吃战地食品，在欧洲和美国，这种罐头一度滞销。直到它传入中国才迎来转机。

在中国，斯帕姆罐头被用来涮火锅，火锅的高温和浓汤，不但会加热午餐肉，还会让汤汁渗入肉中，这样不但解决了午餐肉涩口的问题，还使得午餐肉更加鲜美多汁。在21世纪的今天，午餐肉已经成为火锅伴侣，活跃在各大中国城市。这样使得斯帕姆公司得到了重生，不得不说，他们应该感谢中国的吃货们，不是他们，斯帕姆罐头恐怕要退出历史舞台。

对于斯帕姆罐头，大家还有什么要说的吗？欢迎在文末给我留言，我们一起讨论学习。