【家常菜】酸甜好滋味，里脊肉这么吃才过瘾

『 美食和生活 』

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糖醋里脊肉

图文：yoyo原色

说到糖醋的食物，总会不由自主地流口水，酸酸甜甜，特别诱人。
--原料--

里脊肉 220克
淀粉 适量
盐 1茶匙
料酒 1汤匙
鸡蛋 一个
色拉油 适量
番茄酱 2汤匙
糖 2汤匙
--做法--

1. 里脊肉清洗后切长条。

2.里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。

3.里脊肉均匀地裹上淀粉。

4.油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，捞出。

5.复炸一次，直到变黄色。

6.番茄酱，盐，糖，少许水加入碗内，拌均匀。

7.另起油锅，加入拌均匀的调料。

8.加入炸好的里脊肉，翻炒均匀。

9.加入淀粉水勾芡即可。

安利下食谱里用的这款锅：

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--小提示--

一定记得复炸，这样更酥脆。

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