我膨胀了，竟然敢吃1克1块多的松茸了，太香了吧！

现在正是松茸的成熟期

就来解剖蘑菇中的爱马仕——松茸

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对松茸的最初印象源自小时候看《樱桃小丸子》，小丸子一家对松茸的评价可是超高的，“这可是所有日本人所向往的”，爷爷甚至发出了“我现在还活着真是太好了”的感叹。

从来没有吃过松茸的我，对它的好奇度up up。没想到小丸子尝了一口却说，“也没有特别难吃，可是味道我说不出来。”

看到结尾我才恍然大悟，大家对松茸赞不绝口的原因竟然是——贵。#吃不起啊吃不起#

像松茸这样高端的食材，只需要最简单的烹饪方式：香煎松茸、烤松茸、松茸鸡汤、松茸蒸饭#真的炒鸡香#……

▲看着就香，图源:《舌尖上的中国》看着就香

其实各种人工栽培的菌菇，除了没有松茸那样独特浓郁的香气，都还是非常不错的食材，B族维生素、膳食纤维丰富、还是少有的含维生素D的食物。

买不起松茸的话，买点香菇、杏鲍菇等菌菇也不错，营养不变、口感相近，重要的是价格还非常便宜。

你吃过松茸吗？

来评论区说说什么味道吧~

编辑 | 小西瓜

设计 | 柚子

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