普通肉做高级菜, 五星大厨老公这道菜, 我佩服

同样的原料从不同的人手里做出来的味道却有天壤之别，在大厨手里好像没有拿不出手的菜，你给他辣椒，他能给你十八个花样，给他一块肉，让你都不知道先吃哪个好，嫁个厨师有一点好处就是有好吃的，我老公在五星酒店做的大厨，不过说句实话，他虽然是大厨，可以家做饭的时间很少，每天都要晚上九点钟回家，只有在家休息的时候才能做给我们吃。不过他做的菜我确实佩服，不然也不会嫁给他了对吧。

首先得准备一块肉，肉要全瘦肉的，然后切成薄片。

肉

切好的肉放到一个碗里，打入一个鸡蛋。

鸡蛋

再往碗里加入淀粉。

淀粉

给抓拌均匀，腌制个十五分钟。

腌制

锅里加入油烧热，然后下入干辣椒、花椒粒炒。

干辣椒

再往锅中加入青菜叶、金银菇炒。

青菜

再往锅里加入盐调味。

盐

把这些小料炒熟之后就盛出来倒入碗里。

碗

锅里加入油烧热，油要多一点，然后下入腌制过的肉划熟。

肉

再给捞出来控掉油。

肉

锅中加入油烧热，下入辣椒葱姜、干辣椒、辣椒面、火锅底料、干花椒炒出红油，炒香。

炒

再往里加入水，然后把水给煮开，再下入肉，加入盐、鸡精、白糖调味。

香料

再下入一点的耗油、酱油提鲜。

酱油

煮开煮熟就可以倒入蔬菜碗里，肉上面放上葱蒜、红辣椒。

肉

撒上熟白芝麻，烧上一勺的热油浇在上面。

水煮肉

看到最后大家都知道这是一道水煮肉，很多人都爱吃，但很多人却做得不好，你看今天这做法好吗？当然就是因为这一道菜就嫁给他了，以为婚后可以吃到他做的菜，没有想到很少吃到，他基本上和我们反着来的，我们休息他忙得不得了，总是休息时间不到一块，有点后悔了。