夜读本草之【茶】

原创半聪先生 抱朴堂丹道 今天

作者：端木文

清代大儒汪绂论茶：

“茶，苦辛微寒，得清高之气。

辛则能补而泄肺逆，
苦则能泻心火，燥脾湿，坚肾水，开爽心神，良品也。

能升清降浊，止咳除烦，清头目，去痰热，止咳嗽，醒昏睡。此皆泄肺逆，泻心火之功。

又能消宿食，解酒毒，去一切油腻烧煿之火毒、热毒，而利大小便，此燥脾湿和肠胃之功也。

浮火去则肾水坚，且使相火不作，又降中有补”。

仅仅200多年前，中国的读书人都是精通中医医理，通达天道的。

可现在呢？中国的读书人，对本民族的传统文化知之甚少。大多崇尚西方文化，坚信西医西药，还有一小撮在不遗余力的黑中医为己任。

一声叹息。文化之殇，是最致命的。

汪绂对茶的药理医理，理解的非常深刻。不亚于任何一位大医。

茶叶，第一是长于山野，位于高枝之上，尽得清天之气。

我们喝茶，第一感觉是清爽。就是因为茶叶得此清高之气。

第二，气辛。辛就是气味。茶散发的香气。辛为何能泄肺逆？

因在五味医理中，肺的体用之味是咸酸。咸酸化辛。

陶云：
肺德在收。故经云：以酸补之，咸泻之；
肺苦气上逆，急食辛以散之，开腠理以通气也。

同时，辛香之气还可益肝。

辛，乃补肝之味。疏散条达，补肝气之用也。

第三，味苦。苦者为何能泻心火，燥脾湿，坚肾水，开爽心神？

陶云：
心德在耎。故经云：以咸补之，苦泻之。

苦泻心火，是为常识。夏天为何适宜多吃苦瓜？泻心火也。

陶云：脾德在缓。
故经云：以甘补之，辛泻之；
脾苦湿，急食苦以燥之。

苦燥脾湿。二妙丸为何治湿热奇效？就是因为黄柏清热，苍术燥湿。

陶云：肾德在坚。
故经云：以苦补之，甘泻之。

苦坚肾水。我们吃到苦的东西，会觉得涩，会皱眉努嘴，就是因为苦味坚敛，正合肾水封藏之象。故而苦味坚肾水。

最后开爽心神者，泻心火，健脾胃，补肾水。是为中土健运，水火升降。泰然之象，自然清爽开怀也。

要说茶有啥不好，就只一点，性微寒。

对热性体质者，就没啥不好。反而有所平衡。

对虚寒体质的人，可以少喝绿茶，多喝全发酵的红茶，黑茶，熟普。

至于“吃药忌茶”的说法，还是得用天道物性之理来分辨和理解。茶之性辛苦微寒，有补有泻，有升有降。偏性其实并不大。

总体来讲，茶是泻心肺，补脾肾。那么遇到相反气机能量方向的药物，则可规避，不同时服用。

比如补心火肺气，泻脾肾之实的中药方剂，就可不与茶一起喝。以免减弱气机能量的发挥。反之则可同服。

如此，则可尽享茶之芬芳，进而肝心脾肺肾，五脏调和。

《金匮》云：若五脏元真通畅，人即安和。

信然。茶也，善矣。