春天，记得用鱼腥草炖瘦肉，作用拿钱换不来，妈妈教的诀窍，实用

导语：春天，记得用鱼腥草炖瘦肉，作用拿钱都换不来，妈妈教的诀窍，实用！

春天，很多野菜布满大地，在农村的草地上，野菜多种多样，懂吃的人都抢着采摘。正因为春天雨水多，所以湿润的环境会使人免疫力下降。在广东，春天气温也挺高的，像今天气温达到29℃，即便在春天，在广东也开始穿短袖衣服了。随着气温升高，人也会比较“上火”，而这时，农村的很多人都知道摘一些野菜来“降火”，比如说鱼腥草。

鱼腥草：味辛，性寒，具有清热解毒、利尿通淋、痰热喘咳、抗菌消炎、提高机体免疫力的作用。春天，用鱼腥草炖瘦肉，作用可真大，我家每周喝一次，身体可舒服了。春天，还是妈妈教的鱼腥草炖瘦肉实用，清热解毒、提高免疫力。

接下来看看用鱼腥草怎样炖瘦肉的，具体做法又是怎样的呢？

食谱：鱼腥草炖瘦肉

鱼腥草炖瘦肉的详细制作步骤：

1，把鱼腥草放进大盆中，加入清水浸泡10分钟，然后用手搓洗鱼腥草，以便把鱼腥草上的泥巴或者脏东西清洗干净。多换水冲洗几遍，直到把鱼腥草洗得一干二净为止。把鱼腥草捞出，放在筛子上沥干水分备用。

2，把瘦肉洗干净，切成小块备用。顺便切几片姜片备用。

3，锅中放入半锅清水，把洗干净的鱼腥草、瘦肉、姜片放进锅中。为了汤水更有味道，还可以适当加入几个红枣或者冬瓜、苹果，喜欢什么尽管加入便是。

4，盖上锅盖，大火把水烧开。水开后，马上转小火，慢炖40分钟。最后再加入适量的食盐，搅拌均匀后盖上锅盖，焖10分钟即可饮用。

春天，如果大家感到“上火”、痰热咳喘，不妨用鱼腥草炖瘦肉，每周喝一次，就不会感觉到有上火的迹象。除外之外，鱼腥草炖瘦肉，还有抗菌消炎、提高人体免疫力的作用，如此大的用处，有时还真的是用钱都买不到。妈妈教的这个秘诀，太实用了，春天记得多喝鱼腥草炖瘦肉哟！