土豆炖胡萝卜块，多放了点汤，油汪汪面乎乎的，一看就想多吃点

家里的这些土豆，还是在秋收的时候，囤在家里的两袋土豆，准备吃一个冬天的。

也许是屋里的温度有点高吧！如今剩下的半袋土豆，大都生出土豆芽了。

土豆的芽肯定是不能吃了，有毒，可是又不舍得全部扔掉。那么这些土豆想要吃的话，就得把土豆芽全部掰掉。

然后把芽窝往下深点儿挖，直到剩下土豆全白的部分，然后还要把这部分土豆放到水里浸泡一会儿，再进行烹调，这样吃起来才会比较保险。

胡萝卜家里还有一小部分呢，保存得还比较好。

我们是把它们放到封闭的塑料袋子里，密封以后进行保存的，这样的胡萝卜就不会太干巴，现在拿出来吃的时候，还是水灵灵的。

今天就做点儿土豆炖胡萝卜块吧。

把刚才切好的土豆块和胡萝卜块，用水洗净，锅里加上油，放入一勺郫县豆瓣酱，炸一下，然后加入调料，放入一舀子水，水多一点儿感觉挺好吃的。再加入土豆块和胡萝卜块，盖上锅盖，把水烧开，然后接着炖五分钟左右，菜就熟了。

这样炖出来的土豆炖胡萝卜，看着非常有食欲，而且土豆非常面，胡萝卜也非常可口，一看你就想多吃两口。

你们家的土豆和胡萝卜都是怎么保存的呢？是在家里囤一部分，还是现吃现买呢？你们吃胡萝卜的时候都是怎么做的呢？喜欢像我这样做胡萝卜和土豆吗？一起来说一说吧！