青柠茶香山药泥食材&配料：铁杆山药500...

青柠茶香山药泥

食材&配料：
铁杆山药500克、青柠仔20个、茉莉花茶2克、蓝莓酱5克、火龙果粒20粒、卡拉胶200克、炼乳50克
做法：
1.将山药洗净去皮放入蒸箱蒸熟，蒸好后放入冰水中凉透
2.将青柠一分为二，加入500克左右的水，再加上茉莉花茶烧开即可，泡上30分钟备用
3.将冷却后的山药，沥干水分放入打碎机，依次加入卡拉胶、炼乳、花茶，将山药打成泥，倒入容器中冷却即可
4.用模具做成各种形状装盘，加入蓝莓酱、红龙果粒即可