本地土著带你流连桂林阳朔县特色美食
前言
相信很多人到广西桂林旅行，一定会去的景点就是桂林阳朔县； 而且到了阳朔美食那真是多数不清，不过我依然觉得大家可能都会知道只有桂林米粉这一特色美食； 但是，其实桂林这边美食是很多，各个商家的美术也是琳琅满目， 桂林是一个旅游旺地，自古以来这里就是云集之地， 因此这里的菜系也是融合了全国各地的饮食特点。 桂林菜系兼收并蓄了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴的特点， 烹饪的过程中还会保持广西原有的传统特色。 所以，这边菜系的特点就是味道鲜香、微辣酸甜，非常开胃， 这一特点在桂林米粉当中提现的淋漓尽致， 所以来这里一点不要错过美味的米粉，除了米粉其他的汤、拌、炒的也可以尝试一下。 今天就给大家盘点几家不错的美食，仅供参考哦！
阳朔县--谢三姐啤酒鱼
阳朔县属于桂林市，位于广西东北部，桂林市区南面 阳朔县拥有漓江景区、《印象·刘三姐》、碧莲峰山水园、聚龙潭、刘三姐水上公园等等 除了美景有三姐之外，其实这里还有一个美食叫做谢三姐啤酒鱼 谢三姐啤酒鱼成立于1998年，属于粤菜的一种 在阳朔当地早已名声在外，由谢三姐主厨的啤酒鱼等风味佳肴在当地早已耳熟能详 著名导演，主持人和诸多外宾都专门到本店品尝 为保证菜肴的质量，从原材料开始，谢三姐所使用的鱼都是来自漓江的清水鱼 所以在食用谢三姐啤酒鱼的时候会感觉到鱼肉真正的鲜甜美味
西街口的店环境一流，装潢大气，中西结合 谢三姐的服务态度真的是没话说，热情周到，待客殷勤
上桌时就飘着淡淡的啤酒香，吃起来虽然没什么酒味， 但口感好嫩滑，香辣中带些番茄的酸甜，大爱。 吃过几家阳朔有名的啤酒鱼，但是谢三姐的感觉最出众。 感觉鱼的素材功不可没
以上这么一大桌，才不到一百块，性价比也是高到爆表有没有 吃得心满意足，正好可以去阳朔西街散步消食，完美
阳朔西街--无名米粉
阳朔西街，是广西壮族自治区桂林市阳朔县的一条步行街。 位于阳朔古镇中心，历经1400多年，是阳朔最古老最繁华的街道，也是阳朔重要的旅游景点之一。 明城墙、碑刻、古寺、古亭、名人故居、纪念馆等这些古老的建筑保存皆较完整。 西街，曾是孙中山先生演讲的地方，艺术大师徐悲鸿也曾居于此，150多个国家的领导人曾在此留下足迹。
清早清净的阳朔西街
在点评上的这家「无名米粉」评价不错，就在阳朔西街， 店招上赫然写着“ 广西卫视专访”，虽然不比“舌尖上的中国专访”来得更有派头， 但在当地能上电视这事儿估计也挺值得说道的吧。 他家人气果然也是一排米粉店里最火爆，不过目测来的都是游客的说， 更加当地人会去吃的店还是有待发掘哈~
米粉分大中小碗，十块左右一碗的价格还真是便宜 我们选了中碗的螺蛳粉和脆皮锅烧粉，加了一颗卤蛋 分量蛮足的，一人一碗管饱 螺蛳粉跟你在其他吃到的很不一样，有一颗颗的螺蛳，汤头蛮鲜美 脆皮锅烧粉偏油些，里面的酸笋很好吃 吃完看见还有卤鸡脚卖，后悔没能早点发现
地道的刘姐啤酒鱼
刘姐只为做好一锅鱼，而我们只为吃她家这锅鱼。 他们家经营理念是地道+执着！不愧是16年的老店。 超级幸运的中了霸王餐，还被赠送了一盒桂花伴手礼， 刘姐家的环境不错，算是众多啤酒鱼家的一股清流~
半开放式的餐厅，还有小鲜肉弹唱，店内风格简约地气还有符合年轻人的元素， 服务也超级棒，店内的厨师，服务人员都很重视顾客的意见， 会在用餐的时候来询问改进建议，强烈推荐招牌啤酒鱼啊！！！
环境比西街的谢三姐好多了，如果去的早，整个大厅的座位随便挑， 选了个窗边的，只可惜当时已经夜幕降临，看不到窗外美丽的漓江咯。
虽然都是啤酒鱼，但这次吃到的两家风格还是hin不一样滴。 谢三姐家出品更流水线些，做好后端上桌，鱼的分量也小些。 相较之下，刘姐家可就仪式感强多了，整条剑骨鱼上桌，还有一大篮各式调味料， 服务员会当着你的面开始烹调，跟早年间北京颇流行过一阵子的黄记煌焖锅挺像。
鱼焖制二十分钟后掀盖开吃，大概是真的太饿了， 感觉好吃上了天，汤汁拌饭也是绝佳，不知不觉添了好几碗米饭。 搭配几道素菜，笋片感觉稍微欠点儿火候，太生脆了些， 倒是普普通通的一道素炒娃娃菜格外清甜，又颇有油香，蛮惊艳的说。
饭后再买个芒果回酒店吃吃，然后就可以睡个美美觉。
兴坪古镇--六千马肉米粉
兴坪集镇早在三国吴甘露元年（公元265年），即已为熙平县治，管辖阳朔一带， 隋代开皇十年（公元590年）废熙平县改置阳朔县，兴坪遂为阳朔县所辖。 境内不仅有九马画山、螺蛳山、莲花岩、天水寨、灵宝阁等八大景区、24个风景点让人叹为观止， 还有明代建筑腾蛟庵1998年7月，时任美国总统克林顿浏览漓江并到兴坪渔村访问， 更激起了不少中外游客慕名前往，追寻总统足迹。
兴坪古镇里的米粉店也不少，挑了家看起来人气最旺、且都是当地人在吃的店——六千马肉米粉， 主打马肉米粉，不过，我们其实并没有点马肉的。
桂林粤菜馆--椿记烧鹅
桂林当地很有名的一家粤菜馆——椿记烧鹅， 然后又在这家粤菜馆里吃到了一份超满意的湘菜——剁椒鱼头， 是不是有种不会做湘菜的粤菜大厨不是合格广西人的赶脚
最满意的就是这道剁椒鱼头啦。 虽然我本来是想重点吃烧腊的，但被湘菜圈粉好一阵子的我看到菜单上有剁椒鱼头， 也顾不上身在广西的粤菜馆，还是改选了这一道。 好在味道木有让我失望，跟在北京和长沙吃到的剁椒鱼头不同的是，这里的辣椒汁更厚更稠，辣得相当过瘾
原本看到方便面一般的面条时还颇怨念，结果在鱼汤里煮过之后无敌好吃， 因为面条够细、接触到汤汁的表面积更大，于是更加入味，我一人呼呼的吃了大半盘还意犹未尽。
另外点的烧芋头也相当好吃，这才是正宗的荔浦芋头嘛，又糯又香。 一厘米见方的芋头块，先过油炸了一下，表面微微脆， 再跟香菇丁、肉汤一起烹饪入味，简直太美味，表白表白吃到最后， 每一口都纠结是把仅剩的宝贵胃容量留给剁椒鱼头还是芋头呢。
蟹粉豆腐我个人比较无感，因为里面加了椰浆，要甜不甜的，我还是喜欢咸香口儿的。
上次去这店里的时候，正好赶上端午这天店里还送了每人一个粽子，实在吃不下了， 只尝了尝味道，糯米中掺了红豆，没有繁复花俏的内馅儿，反倒更能吃出糯米、红豆和荷叶本身的清香。 又是吃到肚圆的一顿晚饭。 然后，便是一路跋涉...... 不知道对桂林阳朔美食，有没什么其他想了解的可以在下面留言哦！ 不管你吃过以上这些没有，不过我相信米粉大家都吃过，不过要吃正宗一定到桂林来。