广东十大名酒,你都知道哪些

广东省历来俗称“岭南”,偏处于南岭山脉以南,也是中国酒文化的发源地之一。受潮湿闷热的当地气候影响,多生产酒精度数在20度到30度之间的豉香型米酒。
01
玉冰烧

产于广东省佛山市石湾酒厂。广东省佛山市古属广州,酿酒历史悠久,据《熙宁酒课》载,宋代已有酒业。民间有酿制和饮用时令酒的风俗,蒸酒业于清代盛行。道、咸、同年间以陈总聚(陈太吉)为最有名。近则推三元市之人和悦号。道光十年(1830)建“陈太吉酒庄”承袭传统工艺,酿制“醇旧太吉酒”,成为地方名酒。1956年改建为陈太吉酒厂,1968年易为现厂名。其名取酒液如“玉洁冰清”之意。

豉味玉冰烧属其他香型小曲白酒。酒液晶莹透明,醇和甘爽,入口醇滑,酒味谐调纯正,入口醇滑柔和,不淡而余味爽,酒内具有浓厚的米香味和豉肉香气的独特风味。

  

珠江桥牌豉味玉冰烧于1981年被评为广东省优质产品。于1984年获轻工业部优质酒称号和银质奖。最后在1984年及1988年的中国第四、五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖章。

  
02
九江双蒸酒

产于广东省南海县九江酒厂。南海酿酒历史悠久,唐代已有酿酒业。宋代酿有“真一酒”著称,清代道光年间,良乡镇酒业发达,以“友隆兴酒庄”所酿酒品,质量最佳,因采用两次发酵重蒸而得“良乡双蒸”。1956年将各酒坊和酒庄合并改建成九江酒厂继承传统工艺,继续生产此酒,易为九江双蒸酒。

  

九江双蒸酒属其他香型小曲白酒,酒液色清透明,玉洁冰清,豉香纯正,醇和细腻,甘滑柔绵,余香绕舌。

珠江桥牌、远航牌九江双蒸酒古称良乡双蒸酒。于1984年被评为广东省优质产品,同年获轻工业部酒类质量大赛铜杯奖。

03
长乐烧

产于广东省五华县长乐烧酒厂。长乐烧已有300多年酿造历史,相传明末清初之际,当地人发现玳瑁山的泉水清澈甘甜,用此水酿造出的小曲米酒味美,醇甜甘洌深受人喜爱,逐渐闻名粤东地区。因当时县名长乐,此酒故名“长乐烧”,进而远近闻名流传至今。

 

长乐烧属米香型小曲酒。酒液色清透明,米香浓郁优雅,入口醇厚绵柔,感觉清爽甘润,具有回甜效果,质美甘洌,受人喜爱。酒度为55°。

长乐牌长乐烧于1977年,获选为广东省优质酒。1979年及1983年,再膺此誉。其间,并在1979年的中国第三届评酒会上,荣获国家优质酒称号及银质奖章。1984年,亦获得轻工业部酒类质量大赛铜杯奖。

  
04
南台酒

广东省平远县南台酒厂。平远古属梅州,酿酒历史悠久,宋代已有酿酒业,如嵇含《南方草木状》载:“草曲,南海多美酒,不用曲蘖。但杆米粉,杂以众草叶,治葛汁涤溲之,大如卵,置蓬蒿中,荫蔽之,经数月而成。用此合糯为酒。”平远米酒系由此发展而成。据《平远县志》载,明代嘉靖年间,民间酿酒较为发达,并形成独特风格的小曲酒品。1956年在小酒坊基础上建平远县酒厂,继承传统工艺小曲酒,因平远县地处南台山,南台素以壁立千仞及仙殿浮岚等八景著称,平远南台酒厂以南台下东霖古刹所在的天然岩洞作酒坊,引用岩泉制成佳酿,故名南台酒。

  

南台酒属米香型白酒。酒液无色,清亮透明,酯香浓郁,蜜香清雅,醇厚柔和,后味甘甜,具有米香型白酒独特风格。

南台牌南台酒曾于1984年、1987年被评为广东省优质产品。

05
凤城液
 

广东省顺德县酒厂。顺德县古属广州,据《广州府志》载:“风俗,元日饮柏酒,二月农民方里烹豚酾酒,端午酿雄黄酒,九月九日登高饮茱萸酒。”清代酿有烧酒。1953年将小酒坊合并改建为中国专卖事业公司广东省公司酒类加工厂,1956年更为现厂名,1976年投产此酒。

 

凤城液属其他香型酒。此酒,酒香馥郁,味柔和、圆润、怡畅、留香持久。凤城液酒质优良,芳香醇正,风味独特,具有老窖酒的风格。

红荔牌凤城液于1977年被命名为广东省名酒称号,1984年、1989年被评为广东省优质产品。

06
狮泉玉液

产于广东省澄海酒厂,澄海县民间酿米酒已有近百年历史。早在清代,当地的乡村墟镇就有生产米酒的小酿酒作坊,当时称为“白醅酒”。1956年建澄海酒厂成批生产米酒,选择品质最优的产品,称为选庄米酒。1974年,经过酿酒技术的革新,生产出狮泉玉液。澄海酒厂附近有一座小山,因形状极像猛兽狮子,故名狮山。狮山由狮头、狮身和狮尾构成,狮头处有一泉水,当地百姓称它为“狮涎”。这处泉水清澈如镜,甘润适口,是酿酒之佳泉。狮泉玉液因此而得名。

狮泉玉液属米香型白酒。酒液色清透明,蜜香纯正,爽洌回甜,后味怡畅,有广东传统小曲米酒风味。酒度为55°。

团结牌狮泉玉液曾于1977年被评为广东省优质酒。

07
梅鹿液

广东省吴川酒厂。吴川酿酒历史悠久,据文献资料载:“吴川县酿酒业始于唐朝,梅菉的卖酒岭,即因酿酒和卖酒而得名,为私人酿酒制作坊聚集的场所。”1951年由“茂源号”等33家私人水酒铺组成梅菉酿酒联营社,1956年易名为吴川县酒厂,1987年改为现厂名,1972年投产此酒,以产地取名。

 

梅鹿酒属酱香型白酒。此酒,色清透明,酱香浓郁,入口纯净,柔和,回味绵长。酒度为50-53°。

梅鹿牌梅鹿液于1978年被命名为广东省名酒,1988年被评为广东省优质产品。

08
飞霞液

广东省清远市酒厂。清远酿酒历史悠久,据文献载,宋代酒业较兴盛。清代酿有火酒。据《广东新语》载:“火酒,广人谓烧酒新出甑者曰酒头,以水参之曰和酒,和酒贪者之饮。市上所酤以细饼为良,大饼次之,号曰细饼烧、大饼烧。”1921年建成私人酒厂,1949年易名为清远食品厂,1977年改为清远县酒厂,后易为现厂名。于1978年投产此酒,因县城北有名胜古迹飞霞洞。洞外山青水秀,奇峰林立,风景迷人。洞中有道观,规模较大,殿宇壮观,清幽静雅,是广东闻名的旅游胜地。故酒名飞霞液。

  

飞霞液属酱香型大曲白酒。酒液清澈透明,香气幽雅,酱香突出,入口酒味调和,纯净,后味较长,有回香。酒度为53°。

飞霞液牌飞霞液于1979年被命名为广东省名酒,1980年、1984年、1986年、1989年被评为广东省优质产品。

09
特醇头曲

广东省清远市酒厂。清远酿酒历史悠久,唐代已有酿酒业。1921年建有酒厂,1949年易名为清远食品厂,1977年改为清远县酒厂,后易为现厂名。1984年在清远头曲酒基础上投产此酒。

 

特醇头曲属浓香型低度白酒。酒液无色,清亮透明,浓香纯正、协调,低而不淡,甘甜绵软,余味净爽。酒度38°。

  

打虎牌特醇头曲于1987年被评为广东省优质产品,于1990年获轻工业部优质产品称号。

 

10
中山二曲

广东省中山市酒厂。中山原称香山,酿酒历史悠久,据《香山县志》载,“酒始自汉”。宋代以酿“万户酒”著名。1956年将小榄、黄圃、大岗、万顷沙等地酒坊合并改建成中山酒厂。1982年博取众名酒厂家之长投产此酒。

中山二曲属浓香型大曲酒。此酒无色,清亮透明,芳香清雅、浓郁,香味协调、怡畅,酒质醇厚,酒体丰满,淸甘爽净,回甜回香,留香持久,回味悠长。

茶薇牌中山二曲于1984年被评为广东省优质产品。


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四大名醋:山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋
中国茶道:潮州工夫茶
四大茶道:贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道、世俗茶道
中国四大茶区:西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区
中国名茶:
绿茶:龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、都匀毛尖、六安瓜片、信阳毛尖、蒙顶玉露、涌溪火青、恩施玉露、太平猴魁、雨花茶
红茶:祁门红、金骏眉、滇红、英红
青茶(乌龙茶):安溪铁观音、凤凰单枞(鸭屎香)、武夷岩茶(大红袍)
黑茶:普洱、安化黑茶、六堡茶
白茶:白毫银针
黄茶:君山银针
花茶:茉莉花茶
中国瓷都:景德镇(青花)、潮州(彩瓷)、德化(白瓷)、龙泉(青瓷)
景德瓷(青花)
潮州瓷(彩瓷)
古代四大名瓷窑:河北瓷州窑、浙江龙泉窑、江西景德镇窑、福建德化窑
当代四大名陶:江苏宜兴紫砂陶、云南建水五彩陶、广西钦州坭兴桂陶、重庆荣昌安富陶
宜兴紫砂陶
三大木雕:浙江东阳木雕、潮州金漆木雕、福州龙眼木雕
浙江东阳木雕
潮州金漆木雕
福州龙眼木雕
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玉都(高档玉雕生产地和集散地):揭阳阳美(亚洲玉都)、辽宁岫岩(中国玉都)
阳美玉雕
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四大年画:四川绵竹年画、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠、江苏桃花坞的木版年画
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江苏檀香扇
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浙江绫绢扇
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【十二生肖】
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【四大发明】
造纸(东汉、蔡伦)、火药(唐朝、古代炼丹家)、印刷术(北宋、毕升)、指南针(北宋、发明者无记载)
【四大名著】
《三国演义》、《西游记》、《水浒传》、《红楼梦》
【古代主要节日】
元日:正月初一,一年开始。
人日:正月初七,主小孩。
上元:正月十五,张灯为戏,又叫“灯节”。
社日:春分前后,祭祀祈祷农事。
寒食:清明前两日,禁火三日(吴子胥)。
清明:四月初,扫墓、祭祀。
端午:五月初五,吃粽子,划龙(屈原)。
七夕:七月初七,妇女乞巧(牛郎织女)。
中元:七月十五,祭祀鬼神,又叫“鬼节”。
中秋:八月十五,赏月,思乡。
重阳:九月初九,登高,插茱萸免灾。
冬至:又叫“至日”,节气的起点。
腊日:腊月初八,喝“腊八粥”。
除夕:一年的最后一天的晚上,初旧迎新。
【八股文】
破题、承题、起讲、入手、起股、中股、后股、束股
【书法九势】
落笔、转笔、藏峰、藏头、护尾、疾势、掠笔、涩势、横鳞竖勒
【竹林七贤】
嵇康、刘伶、阮籍、山涛、阮咸、向秀、王戎
【饮中八仙】
李白、贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂
【蜀之八仙】
容成公、李耳、董促舒、张道陵、严君平、李八百、范长生、尔朱先生
【扬州八怪】
郑板桥、汪士慎、李鱓、黄慎、金农、高翔、李方鹰、罗聘
【十三经】
《易经》、《诗经》、《尚书》、《礼记》、《仪礼》、《公羊传》、《榖梁传》、《左传》、《孝经》、《论语》、《尔雅》、《孟子》
【四大民间传说】
《牛郎织女》、《孟姜女》、《梁山伯与祝英台》、《白蛇与许仙》
【四大文化遗产】
《明清档案》、《殷墟甲骨》、《居延汉简》、《敦煌经卷》
【元代四大杂剧】
关汉卿《窦娥冤》、马致远《汉宫秋》、白朴《梧桐雨》、郑光祖《倩女离魂》
【晚清四大谴责小说】
李宝嘉《官场现形记》、吴沃尧《二十年目睹之怪现状》、刘鹗《老残游记》、曾朴《孽海花》
【五彩】
青、黄、赤、白、黑
【五音】
宫、商、角、址、羽
【七宝】
金、银、琉璃、珊瑚、砗磲、珍珠、玛瑙
【九宫】
正宫、中吕宫、南吕宫、仙吕宫、黄钟宫、大面调、双调、商调、越调
【七大艺术】
绘画、音乐、雕塑、戏剧、文学、建筑、电影
【四大名旦】
梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生
【四大美女】
西施(西施浣纱)、貂蝉(貂蝉拜月)、王昭君(昭君出塞)、杨玉环(贵妃醉酒)
【四大丑女】
嫫母、钟离春、孟光、阮氏
【六礼】
冠、婚、丧、祭、乡饮酒、相见
【四书】
《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》
【五经】
《诗经》、《尚书》、《礼记》、《周易》、《春秋》
【六艺】
礼、乐、射、御、书、数
【六义】
风、赋、比、兴、雅、颂
【八旗】
镶黄、正黄、镶白、正白、镶红、正红、镶蓝、正蓝
【十恶】
谋反、谋大逆、谋叛、谋恶逆、不道、大不敬、不孝、不睦、不义、内乱
【三教】
儒、释、道
【九流】
儒家、道家、阴阳家、法家、名家、墨家、纵横家、杂家、农家
【四大天王】
东方持国天王、南方增长天王、西方广目天王和北方多闻天王
【初唐四杰】
王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王
【宋四大书法家】
苏东坡、黄庭坚、米芾、蔡襄
【四大神兽】
青龙 、白虎 、朱雀 、玄武
【中国四大凶兽】
饕餮、混沌、梼杌、穷奇
【中国四大圣人】
智圣---诸葛亮 科圣----张衡 商圣---范蠡 医圣---张仲景
【中国四大高原】
黄土高原、内蒙古高原、云贵高原、青藏高原
【中国四大美男】
潘安、宋玉、兰陵王、卫玠
【中国四大刺客】
专诸、聂政、 豫让、荆轲
【中国四大名鱼】
长江鲥鱼、黄河鲤鱼、松江鲈鱼、太湖银鱼
【中国四大奇书】
三国演义、水浒传、西游记、金瓶梅
【中国四大象棋残局】
七星聚会、蚯蚓降龙、野马操田、千里独行
【中国四大名妓】
柳如是、李师师、陈圆圆、苏小小
【中国古代四大才女】
蔡文姬 李清照 上官婉儿 班昭
【中国蜀中四大才女】
卓文君、薛涛、花蕊夫人、黄娥
【江南四大才子】
唐伯虎、祝枝山、文征明、徐祯卿
【中国四大名鸡】
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【中国四大悲剧】
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【中国元代四大戏剧】
关汉卿《窦娥冤》、王实甫《西厢记》、汤显祖《牡丹亭》、洪升《长生殿》
【中国清宫四大奇案】
太后下嫁 、顺治出家 、雍正被刺 、乾隆身世
【中国四大国粹】
中医、书画、京剧、武术
【中国四大名剧】
《西厢记》、《牡丹亭》、《长生殿》、《桃花扇》
【中国四大历史上的四大叛将】
英布、吕布、侯景、吴三桂
【中国战国四君子】
赵平原君赵胜、楚春申君黄歇、齐孟尝君田文、魏信陵君魏无忌
【五行】
金、木、水、火、土
【八卦】
乾(天)、坤(地)、震(雷)、巽(风)、坎(水)、离(火)、艮(山)、兑(沼)
【三皇】
伏羲、女娲、神农
【五帝】
太皞、炎帝、黄帝、少皞、颛顼
【三清】
元始天尊(清微天玉清境)、灵宝天尊(禹余天上清境)、道德天尊(大赤天太清境)
【四御】
昊天金阙无上至尊玉皇大帝、中天紫微北极大帝、勾陈上宫天后皇大帝、承天效法土皇地祗
【十八层地狱】
说法一:[第一层]拔舌地狱、[第二层]剪刀地狱、[第三层]铁树地狱、[第四层]孽镜地狱、[第五层]蒸笼地狱、[第六层]铜柱地狱、[第七层]刀山地狱、[第八层]冰山地狱、[第九层]油锅地狱、[第十层]牛坑地狱、[第十一层]石压地狱、[第十二层]舂臼地狱、[第十三层]血池地狱、[第十四层]枉死地狱、[第十五层]磔刑地狱、[第十六层]火山地狱、[第十七层]石磨地狱、[第十八层]刀锯地狱
说法二:[第一层]泥犁地狱、[第二层]刀山地狱、[第三层]沸沙地狱、[第四层]沸屎地狱、[第五层]黑身地狱、[第六层]火车地狱、[第七层]镬汤地狱、[第八层]铁床地狱、[第九层]盖山地狱、[第十层]寒冰地狱、[第十一层]剥皮地狱、[第十二层]畜生地狱、[第十三层]刀兵地狱、[第十四层]铁磨地狱、[第十五层]磔刑地狱、[第十六层]铁册地狱、[第十七层]蛆虫地狱、[第十八层]烊铜地狱
西游记中记载的十八层地狱:
吊筋狱、幽枉狱、火坑狱,寂寂寥寥,烦烦恼恼,尽皆是生前作下千般业,死后通来受罪名。酆都狱、拔舌狱、剥皮狱,哭哭啼啼,凄凄惨惨,只因不忠不孝伤天理,佛口蛇心堕此门。磨捱狱、碓捣狱、车崩狱,皮开肉绽,抹嘴咨牙,乃是瞒心昧己不公道,巧语花言暗损人。寒冰狱、脱壳狱、抽肠狱,垢面蓬头,愁眉皱眼,都是大斗小秤欺痴蠢,致使灾屯累自身。油锅狱、黑暗狱、刀山狱,战战兢兢,悲悲切切,皆因强暴欺良善,藏头缩颈苦伶仃。血池狱、阿鼻狱、秤杆狱,脱皮露骨,折臂断筋,也只为谋财害命,宰畜屠生,堕落千年难解释,沉沦永世不翻身。
【五脏】
心、肝、脾、肺、肾
【六腑】
胃、胆、三焦、膀胱、大肠、小肠
【七情】

喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲

【六欲】

眼、耳、鼻、舌、身、意

【三姑】

尼姑、道姑、卦姑

【六婆】

牙婆、媒婆、师婆、虔婆、药婆、稳婆

【九属】

玄孙、曾孙、孙、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父

【五谷】

稻、黍、稷、麦、豆

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这里是湛江(雷州府)——三面向海,大陆之南
这片红土地是隐秘的角落,菠萝的故乡
未来一年多有4项国际综合性大赛在华举办,其中一件在广东
满分!满分!满分!来自广东的中国最年轻奥运健儿跳水夺冠
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