夏秋相交， 来一杯养阴润燥茶

• 来源：羊城晚报     2021年08月24日        版次：A15    栏目：今日养生方    作者：张华、李朝、金小洣

  　　文/羊城晚报记者 张华  通讯员 李朝 金小洣

  　　民间有“秋老虎”的说法，在这秋夏相交之际，广东省第二中医院心血管科副主任中医师苏慧表示，此时养阴为上，为大家介绍秋季养阴润燥茶。

  　　秋季虽然天气变得凉爽，但是空气中的水分散发速度也变快，因此人们通常会不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现口干舌燥、干咳少痰等症状，也就是我们说的“秋燥”。苏慧指出，此时，饮食应以“少辛多酸”为原则，选择口味清淡、润肺养血的食物，以养护阴气。少食葱、姜、辣椒等辛味之品，多食酸味水果、芝麻、乳制品、蜂蜜等润肺食物。

  　　苏慧提醒，现已进入秋季进补的季节，但注意不可乱补，不要无病进补和不分虚实滥补。中医治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分，对证服药才能补益身体，否则适得其反。

  　　养阴润燥茶

  　　材料：乌梅1个、生姜1~2片、红糖适量。

  　　做法：将乌梅去核，乌梅肉洗净切碎，生姜洗净切丝，同红糖一起放入保温杯中，沸水冲泡半小时即可。

  　　功效：养阴生津、暖胃健脾。