【新闻速递】可乐鸡翅--又简单又香甜的下酒菜，它会让你忘掉思乡的烦恼！

可乐鸡翅--又简单又香甜的下酒菜

在俄罗斯的城市中肯德基分布广泛，店中的鸡桶卖的最火，肉质松软，外娇里嫩。但是总是买肯德基吃也会感到乏味，不如自己动手换换口味。可乐鸡翅是一款浓香的下酒菜，几个小伙伴聚在一起一边啃鸡翅一边喝啤酒，生活好不自在，何乐而不为呢？

鸡翅是俄罗斯超市里最常见的肉类食品，价格不贵，很容易买到，可乐更是随手可得。所以可乐鸡翅这道菜的食材在俄罗斯不难找到，同时做起来也十分简单。

1.把鸡翅上面划几道，刀口不能太深，否则鸡翅容易散架了。

2.把锅坐在火上，记住一定把鸡翅凉水入锅，这样便于把血焯出来。放入鸡翅的同时放姜片和葱段。

3.鸡翅焯一下，去血水，在开水中时间不能太长，翻滚几下就行。

4．鸡翅焯好后，用冷水冲净，水沥干后备用。

5. 不粘锅里少倒一点油，火不要太急，用中火就行。放入鸡翅两面煎制金黄。

6.倒入一瓶灌装可乐。

7.大火烧开。

8.改小火，慢慢烧鸡翅，放入一点酱油，汤汁变浓稠。这里放酱油的多少看个人的口味，喜欢咸的多放，喜欢淡的少放。

9.慢慢收汁即可。收汁时一定用时刻观察，一旦汁干了马上撤火，否则容易糊锅。

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