牛奶慕斯蛋糕
做法步骤
1. 80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎
2. 加入30g融化的黄油搅拌搅匀
3. 倒入模具中压实
4. 奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用
5. 吉利丁粉倒入盆中(也可以用2~3片吉利丁片替代,吉利丁片用冷水泡软放入)
6. 再加入牛奶
7. 最后加入糖,加热至完全溶解
8. 然后过滤到奶油中
9. 可以放些水果丁或者果酱,搅拌搅匀
10. 将慕斯液倒入模具中,冷藏4个小时即可,拿出后用热毛巾将周围捂化,脱模,再表面装饰即可
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做法步骤
1. 80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎
2. 加入30g融化的黄油搅拌搅匀
3. 倒入模具中压实
4. 奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用
5. 吉利丁粉倒入盆中(也可以用2~3片吉利丁片替代,吉利丁片用冷水泡软放入)
6. 再加入牛奶
7. 最后加入糖,加热至完全溶解
8. 然后过滤到奶油中
9. 可以放些水果丁或者果酱,搅拌搅匀
10. 将慕斯液倒入模具中,冷藏4个小时即可,拿出后用热毛巾将周围捂化,脱模,再表面装饰即可