入冬后要吃火锅，内蒙做法，用料简单味道足，涮羊肉太爽了

家庭主厨黄小哥

入冬后要多吃火锅，教你内蒙做法，用料简单味道足，涮羊肉太爽了

冬天来临，正是我们身体大补的时候，当然也要适量的运动。不是有句俗话“冬天又饱又暖，快当不过；又冷又饿，阎王不来”，所以可见冬天啊，是我们人身体机能抵抗力考验的时刻。吃羊肉火锅，这个好呀，我们既要饱腹感，身心又暖乎乎的，何乐而不为呢？

小编教你在家做羊肉火锅，成本不到60元，好吃解馋而且身体暖和。如果我们家人的身体还需要补，那就多吃几顿羊肉火锅。一顿不够，多吃几顿，变着花样吃这样总行。小编是这样想的，你们有没有更好的菜谱可以分享出来，就像小编分享一顿60元不到的羊肉火锅一样！

羊肉火锅

【食材】羊肉1000g，葱姜蒜，花椒，火锅底料250g，丸子，茼蒿300g，金针菇300g，

【步骤】1.羊肉洗净，改刀切大块，倒入锅中清水煮开，水开之后打去所有羊肉的血沫，羊肉煮的差不多捞出来沥干水分，去掉其膻味；

2.准备姜蒜切片，葱斜刀切菱形备用；

3.另起锅烧水，冷水下羊肉再次煮开，倒入葱姜蒜，适量的花椒，盖上盖子煮20分钟；

4.20分钟后下入准备好的火锅底料，用勺子搅拌均匀，让它充分入味儿；

5.羊肉煮好了就可以根据自己喜欢的配菜涮着吃了，可以根据自己的口味来增添盐量、醋、酱油等料。

这样简简单单的一锅羊肉火锅就做好了，这样做出来的羊肉火锅没有一点膻味儿，，而且吃完之后我们的身子都是暖烘烘的，再也不怕冷了，真是太香了。小编教你在家做羊肉火锅，成本不到60元，好吃解馋而且身体暖和。