冬至过后，有3种食材千万别再吃了！性寒伤脾胃，快告诉家里人
点击蓝字关注我们
冬至一过，年味就越来越重了，为了开开心心过一个好年，大家在这段时间可一定要注意防寒，饮食上也要颇加注意，有3类食物，建议老人、小孩此时尤其要少吃，不然伤脾胃损健康！
1、茄子
茄子在餐桌上的出现频率非常高，不管是凉拌茄子泥、红烧茄子、还是炒地三鲜都十分的美味。但是冬季并不适宜吃茄子，原因是气温太低的时候，茄子中会产生茄碱，它与发芽的马铃薯中会产生的龙葵碱是一类物质，食用不当易造成中毒。
2、海鲜
海鲜一直被认为是“滋补食材”，高蛋白有营养，但是大部分海鲜性质寒凉，老人、小孩的脾胃功能本来就弱，冬天对生冷的适应力更差，吃了海鲜很容易脾胃虚弱，出现上吐下泻的情况。而且海鲜中大量的蛋白质并不好消化，食用过多加重肠胃消化负担，营养物质很少能被吸收利用。
3、蛋糕等甜食
很多人在冬天对蛋糕、面包等甜食的食欲“大开”，殊不知，大多甜食只有高糖分和淀粉，营养价值低，“甜生湿，甜生腻”，老人和孩子吃多了不仅对牙齿不好，还会影响体内湿气的代谢，损伤脾胃，出现咳嗽好不了，痰多，夜咳的情况。
那么冬季适宜食用什么呢？小编推荐这道【酸汤肥牛】，简单一锅出，吃完菜后，汤里加点面条又是一道美味的酸汤面，做法简单又营养。
肥牛是一种高密度食品，不仅可以提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还能补充每天必须的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等，对人体非常有益。
肥牛很薄，简单烹饪就熟了，不存在炖煮牛肉发柴、久炖不烂，肉纤维松散的情况，懒人小白都能轻易学会！点击视频，解锁一下吧~
酸汤肥牛
食材：牛肉卷、南瓜泥、蟹黄、酸黄瓜、酸菜、金针菇、鲜花椒、青柠檬
调料：白胡椒粉
- 具体步骤 -
1、白胡椒粒小火焙香后碾碎。锅底放油，放姜丝、酸菜、金针菇、酸黄瓜煸炒后备用。
2、锅底放油，放蟹黄、南瓜泥爆香后倒入蟹汤、煸炒的食材，下白胡椒末调味。
3、烫熟牛肉片后放入汤锅内，放青柠片后倒入汤盆，另起锅倒底油，放青花椒、香葱简单炸制后淋于菜上出锅。
推荐阅读
想查看更多菜谱，点击下图获取吧！
喜欢请点赞 分享也是一种赞赏
每晚17:55 河北卫视 不见不散
觉得好看就点个“在看”吧！