花生米别总油炸,加1个鸡蛋,一出锅家人抢着吃!真解馋
又到了分享菜谱的时间呦!哈喽,我是高兴。你的做饭小帮手!
今天给大家分享一个花生米的吃法,不用油炸,不用水煮,加1个鸡蛋,一出锅家人抢着吃!
甜味花生需要的食材
主料:花生、鸡蛋。
调味料:白砂糖、食盐。
甜味花生的做法
【食材的处理】
把花生米清洗干净。我今天买的是这种红皮的花生米,吃起来比那种大的要好吃一点。
我们准备一个大一点的碗,花生米清洗干净以后控干水分,放入碗中。打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,让每一粒花生米都均匀的裹上蛋液。
加入适量的食盐和干淀粉,让每一粒花生米都均匀的裹上淀粉。用滤网颠几下,将多余的淀粉过滤掉。
放在垫有油纸的烤盘里面。将花生米铺平,使其受热均匀。放入烤箱,上下火170度,烘烤20分钟。
【食材的烹饪】
烤好后我们把花生米拿出来,花生的香气瞬间“扑”出来!锅里面加入少量的油,加入适量的白糖,用小火慢慢的炒,炒到白糖微微发黄,关火。
倒入烤好的花生米,翻拌均匀。刚开始炒的时候会有一点粘,但是等到花生米冷却之后它就不会粘啦!撒上适量的白芝麻就可以出锅了。
这样做的花生米又香又脆,好吃不上火,喜欢的朋友赶紧试一试吧!
好啦,就这样!如果你不知道每天吃什么,请点击我的头像去“高兴的饭”主页发现更多菜谱哦!
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