『偏方大全』第十章长寿滋补药膳 五、补肾方

1．豆腐鲜虾理虚补阳

【用  料】  豆腐2块，羊肉80克，鲜虾50克，生姜2片，盐及味精适量。

【制用法】  先煮羊肉至八成熟，再下豆腐、鲜虾及调料。食肉饮汤。

【功  效】  益气养血，温阳。用治气血不足及肾阳虚。

2．焖羊腿治男子劳伤

【用  料】  肥羊腿肉500克。

【制用法】  切碎密盖焖煮烂。吃肉饮汤。

【功效】  温补气血，补形衰。用治男子劳伤。

3．苁蓉猪肝汤补男女肾虚

【用  料】  肉苁蓉25克，猪肝l00克。

【制用法】  将猪肝切片，加水两碗同苁蓉共煮，煮剩汤一碗。调味饮用，连饮多次。

【功  效】  生精补血。对男子肾阳亏损、女子阴气不治都有补益作用，是男女均宜的和缓滋补药，补而不燥，滋而不腻，即补益力来得从容而不急骤。

4．羊骨粟米粥补虚养肾

【用  料】  羊骨适量，粟米100克，陈皮5克，姜20克，草果2个，盐少许。

【制用法】  羊骨捣碎，陈皮去白，同姜及草果加水煎汤，去渣取汤下米煮作粥。加盐调味服食。

【功  效】  补肾，强健筋骨，祛寒湿。用治肾虚腰痛、耳聋、乏力。

5．羊肾杜仲汤治肾虚腰痛

【用  料】  羊肾l个，杜仲l0克，补骨脂10克。

【制用法】  将羊肾剖开去网膜及导管切条，杜仲、补骨脂用纱布包好，加水共煮至熟。食肉饮汤。

【功效】  补肾益精，强身健体。用治肾虚腰酸腿痛、体弱无力等。

6．羊腰黑豆汤治房劳过度

【用  料】  羊腰(羊肾)1对，黑豆l00克，小茴香5克，杜仲l5克。

【制用法】  先煮羊腰(剖开去内膜)，后放黑豆等再煮半小时。吃肉饮汤。

【功效】  补肾虚，益精髓。用治房劳过度的肾亏腰痛、眼闪金花等虚症。

7．核桃鱼头汤治肾虚头晕痛

【用  料】  核桃仁25克，首乌25克，天麻l0克，鲤鱼头(或鲢鱼头)1个，盐、味精适量。

【制用法】  鱼头去鳃，洗净，同其他三味共煮至鱼头极烂为度。日饮汤2次。

【功  效】  补肝益肾。用治肝肾虚所致的头晕、头痛。

8．黄鱼鳔补肾调理气血

【用  料】  黄鱼鳔胶、鹿角片等分，黄酒或葡萄酒少许。

【制用法】  鱼鳔胶和鹿角片用沙锅炒至色黄松脆，共研细末。以酒送服，每服5克，每日2或3次。

【功效】  滋阴补肾，强身。用治肾亏腰痛、腰膝无力、头晕眼花。

9．姜汁水胶膏治腰痛

【用  料】  姜汁(鲜姜榨取)120克，水胶30克。

【制用法】  同煎成膏，摊于厚牛皮纸上。贴患处。

【功效】  解肌散寒，化瘀止痛。用治腰痛。

10．猪肾杜仲佐酒壮腰

【用  料】  猪肾(猪腰子)1个，杜仲末l5克。

【制用法】  将猪肾切片，以花椒、盐面腌去腥水，杜仲末入内，用鲜荷叶包好，加水少许煨炖熟。每日l次，佐酒。

【功效】  补肾，壮腰。用治肾虚所致的腰痛。