【行参菩提】白来勤丨槐花蜜
在西安东郊、骊山南麓洪庆山的鲁峪到水泉子一带,刺槐林遮天蔽日,连绵不断。
深秋季节.刺槐树的叶子被秋风删繁就简,稀疏的黄色叶片挂在树梢顶上.透着阳光,好似一枚枚金钱在树上闪亮。地上是厚厚的一层落叶,犹如铺就的金色地毯,黄灿灿、软绵绵。你和伙伴们在那里席地而坐也好,或是躺下身子翻几个滚也好,全身绝不会沾上一点泥土。这时节,如果你进入刺槐林中,会看到一对对情侣并肩坐在丛林中的金色地毯上,互相依偎,亲昵地说着悄悄话,规划着小家庭的美好未来。老人们则手拄着拐杖,在林中踏着柔软的金色地毯悠闲地散步。他们时而环顾四周,深情远眺;时而立在原地静静凝视着树梢头上的“金钱”沉思。沉思些什么,只有他们自己清楚。偶尔,会有一只野兔从某对相互依偎的情侣或某位陷入沉思的老人身边窜过。这对情侣中的女性会“呀”地一声扑到男性的怀里,显得非常的紧张和不安;而老人却神情自若,只是对着兔子跑去的方向微微一笑,把凝视的目光久久地停在兔子跑去的远方。
盛夏季节,浓密深绿的树叶.一层压着一层,把天空遮得严严实实.阳光勉强地从叶缝中穿过,给林中带来一丝丝光亮,空气也被过滤得清新凉爽。赤日炎炎、酷热难耐的林外,清风习习、清凉爽快的林中,仿佛是两个世界。这时节,你从林外进入林中,会看到阴凉的世界里草儿青青,花儿朵朵,各色蝴蝶在花丛间穿来穿去,一群群小鸟在叽叽喳喳地不停地飞着,叫着;树梢头上的知了拉长了声吱吱叫着……一点儿也感觉不到夏日的炎热和烦躁。偶尔,你还会惊喜地发现枯树上有几朵新鲜的黑木耳或是白蘑菇,当然任何人也不会放过采摘的机会。
槐树林最美的时光当数春末夏初。四月下旬、五月上旬的刺槐林,嫩黄的树叶下挂着一串串青紫青色的槐花苞。慢慢地,花苞由青紫色变成青白色,一夜清风,把个刺槐吹得遍树银花。一串压着一串的槐花低垂着,把树枝压得快要接近地面.清香四溢,令人心旷神怡。盛开的槐花白里透亮,花瓣的茎部绿里透点黄或紫。这个季节,你走进刺槐林,饱吸清醇香甜的空气,会顿时感到精神大振,全身舒畅。此刻,一切不愿想的都可以不想,一切不愿说的都可以不说,一切不愿干的都可以不干,什么神经衰弱、什么神经官能症,都会不治自愈。
无数人工养殖的蜜蜂在花间一刻不停地忙碌着,偶尔会有几只蜜蜂擦脸而过。但你用不着害怕,只要你不去干扰它,它就不会落在你身上,也绝不会螫你一下。你可以细细观察蜜蜂采蜜的情景:蜜蜂并不是用尖尖的小嘴吸花粉,而是在花蕊中不停地蠕动,用腿上、身上的毛须沾花粉。沾满了花粉后,便飞回蜂箱。它们就是这样一刻不停地、有条不紊地、全身心投入地工作,没有一只偷闲的,那个勤快劲、那种认真的精神、那种严密的组织管理工作,是人类所不能及的。你在树下看到那洁白的花瓣.想到花蕊中那甜甜的花蜜,会很自然地萌发童心,伸手摘一串槐花放在口中咀嚼。那清香甘甜的滋味,全让你永记心中。你如果带着一个塑料袋,可以把花瓣摘下放八袋中。拿回家去用开水一烫,控净水之后,放点盐、蒜泥、老陈醋、味精、香油.拌成一道清香可口的凉菜.还可以放上点盐、葱、姜、蒜泥和干面粉拌匀后蒸熟,便是一道风格独特的佳肴。另外,还可以放上姜、葱、蒜、盐、味精,打几个鸡蛋拌匀,放在锅里炒槐花鸡蛋或是做成槐花鸡蛋饼,也是一道风味独特的佳肴。
槐花性情随和,生熟皆宜,还可以包饺子,这就是另外一番风味了。把一串串的槐花采来,一朵一朵地清洗干净,用开水断生,去掉青气,挤干水分,放在阴凉通风处晾干,混入拌好的肉馅里就可以备用了。如果你觉得肉馅不够味儿,也可以用槐花蜜和玉米面调馅儿,那就更地道了。
到了“鸡鸣听三县(临潼、蓝田、咸宁县即今灞桥区)”的洪庆山水泉子村农家乐饭店,那里的乡间厨师,不论是村妇还是壮汉,个个巧手如蝶,左右翻飞,不一会儿便包出一甑箅元宝似的槐花饺子。锅里的水已经沸腾开了,小心地将那些饺儿漾入锅中,轻推慢搅,几个回合后,熟透的饺子便纷纷浮出了水面,香味顿时从农家小院里弥漫开去。饺子出锅时,晶莹剔透,咬上一口,软软绵绵的,一股花香夹带着丝丝甜味儿直入口中。
这里夏无酷热,冬无严寒,夏季夜间与西安市区温差最高达7-10℃。不仅具有优美的自然景观、舒适宜人的气候环境,而且具有悠久深邃的人文遗存,根深叶茂的孙思邈手植千年银杏、黄巢起义屯兵练兵场以及人类始祖的崇阳沟人宗庙,都具有悠久深邃的人文遗存,是市民们节假日旅游度假的好去处。
不过说起来你也许不信,洪庆山上的农民十年前却是苦守宝山,清贫度日。前几年随着各地“农家乐”的兴起,山上农民也有了开办农家乐致富的念头和想法,却由于资金不足而望洋兴叹。陕西信合灞桥联社领导得知此情况,责成下属的洪庆信用社深入调查。对有条件和能力的农户大力支持,于2007年春为山上23户农户发放贷款100多万元,给山上欲创业和发展的农户注入资金的血液,支持当地村民兴建了水泉子农家乐度假山庄。与此同时灞桥区农村信用联社密切关注山上农户的经营管理情况,多次前往考察,并对其提出宝贵建议。通过几年的发展洪庆森林公园的旅游业已经较为成熟,政府每年度举办“槐花旅游节”,每逢周末旺季,前往洪庆山水泉子村“农家乐”的车辆络绎不绝,家家生意火暴。因而带动了整个山上村民的经济。山上特产樱桃、核桃、野板栗、和柿子、土鸡蛋同时也有了新的销路,每户每年直接增加经济收入达1万元以上。
常晓红一家三口就住在水泉子村,以种粮食和樱桃树勉强度日,家里只有三间旧瓦房。2007年在洪庆信用社支持下经营起了“农家乐”,通过这几年的经营现在家里已经盖起了4间宽的二层楼房,装饰的焕然一新,还购买了小汽车,为“农家乐”运输货物甚至捎带接送游客。每逢遇到旅游旺季,光临他家的游客络绎不绝,客房总是在一个星期前就被预订一空。常晓红喜上眉梢地说:“这都要感谢洪庆信用社当初贷给我的4万元,让我找到致富的新路子。”
最有趣的是找个随便就可以找到的养蜂人,坐在蜂箱旁,一边看着养蜂人割蜂蜜,一边愉快地品尝刚割下的鲜蜂蜜、蜂王浆。刚刚割下的蜜纯而又纯,闻着清香,咂着甘甜。一只明净的玻璃口杯内,倒入白开水,再倒入适合自己口味的适量的蜂蜜,几个人围坐在一起,慢慢品尝,海阔天空地聊。觉得味淡了,便加点纯蜜;觉得味浓了再加点白水。喝到兴奋处,便像喝酒行令一样来它几拳。如果你想学文人雅士,还可以树、以花、以蜂、以蜜、以人、以景、以古、以今,吟诵诗词,论说政务,其乐无穷!
在养蜂人那儿做客,你不得不对小小的蜜蜂产生兴趣,养蜂人也会滔滔不绝地给你讲蜜蜂王国的故事,你会感到小小蜜蜂的伟大。
蜜蜂有极为高尚的品格:辛勤劳作夜以继日,维护群体热爱家园,分工协作共创丰收,勤俭节约自我约束,发扬民主共商大计,讲究科学精心筑巢.顾全大局无私奉献,鞠躬尽瘁死而后已……你看那些小幼蜂,刚刚羽出,就跟着蜂群辛勤地忙碌起来,能保温的去保温,会育虫的去育虫,能干什么就干什么,决不投机取巧、避重就轻。再看那些青壮龄工蜂,它们全面操持着群体中的生存、生产大计,白天外出采集花蜜、花粉,夜间在巢内精心制作,酿造甜蜜,昼采夜酿,一刻不闲。更令人感动的是那些老龄工蜂,它们仿佛感受到奉献的日子已不多了、须只争朝夕为群体多做点事似的,加倍努力,兢兢业业。你看,蜂巢内最为艰难的技术工种均由老龄工蜂抢着去干,蜂巢外最为危险苦重的活计也是老龄工蜂争着上阵。到了精力使尽,生命即将终结时,老工蜂便挣扎着爬出蜂巢,离开群体,默默地长眠于鲜花嫩草之下,静静地回到大自然的怀抱。就是在临死的时候,它们还想到了要减去伙伴的抬尸之劳,这种无私的举动,简直令人类惭愧。
在人们的想像中,蜂王乃蜂中之王,一定是只知发号施令尽情享受了。其实并不然,蜂王诚然备受诸蜂的重点照顾和尊重,但它并不发号施令,只是更加辛勤地做一个担负特殊工种的普通劳动者:繁衍后代,孵育后代。繁殖季节,蜂王每昼夜要产卵2000~2500粒。繁殖旺季,平均每半分钟产一粒卵,有时一分钟要产三四粒卵。此间,还必须完成寻觅巢房、检查测量、分析判断、产卵粘固等全过程。产卵是连续进行的,一般十几天乃至几十天,昼夜不停地产卵,甚至连专门进食的时间都没有,总是边产卵边进食,由服侍的工蜂将王浆传递到它的嘴边,真正是废寝忘食,埋头实干。令人惊叹的是,蜂王每昼夜产卵的总重量可高达300毫克,而它的体重则只有120毫克,每天产卵的总重量是它体重的2.5倍,代谢能力之强,工作量之大,在自然界实属罕见。当蜂王觉察到自身年事已高,产卵能力下降,不再胜任重任时,便主动配合蜂群培育出一只理想的接班人,待能胜任蜂王之职时,老蜂王便独自默默地爬出蜂巢,爬到鲜花绿野之中,溘然长逝,表现出了主动让贤、勇于献身的崇高品德。
如今的洪庆山,旅游观光路如带缠绕,山光云影俯仰皆是,为加强生态文明和生态安全建设,西安市灞桥区专门成立了“秦岭办公室”协调相关工作,温馨的生态建设标语、醒目的生态建设标志随处可见,令绿色灞桥、生态灞桥、旅游灞桥、人文灞桥、幸福灞桥的建设驶入了快车道。
赏着槐林景,品着槐花蜜,听着山里人由穷变富和蜜蜂无私奉献的故事,相信你不会不悟出点儿什么的。
作 者 简 介
白来勤,1965年生,西安人,系陕西省作家协会会员、陕西省职工作家协会理事、西安市灞桥区作家协会常务副主席,著有散文集《生命礼赞》《墙缝芦苇》及长篇小说《雨霖铃》等多部,曾获中国散文学会颁发的“当代散文奖”“散文精英奖”等多种奖项。