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红烧肘子家常版,不用油炸,40分钟皮酥肉烂,元旦宴客有面子
嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"红烧肘子",喜欢这道菜的朋友欢迎 ...
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软烂入味的家常炖肘子来了,做法简单还好吃,大肘子一次就吃完了
烟火人间,眼见为"食".漫漫人生路,人间不值得,唯有美食不可辜负. 易辰的美食日常:家常炖肘子 现在的猪肉价和一些新鲜蔬菜价格有得一拼了,趁着便宜,吃得起肘子了,这次做个家常炖肘子 ...
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大厨教你红烧肘子的家常做法,香醇软烂肥而不腻
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炒糖色的正宗做法
[回答] 步骤1.锅烧热,加入少量食用油,下入冰糖或白糖,用勺子不停翻炒:步骤2.大块用勺子敲碎,边炒边敲,待糖慢慢融化,继续翻炒:步骤3.熬到大泡泡消失,颜色变为棕红色,就可以加入等量开水,再熬两分 ...
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快过年了,教你炒糖色的正确做法,掌握这2个窍门,又亮又红还不苦,不结晶也不炸锅!
所需食材: 冰糖.清水.食用油 需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集"即可自动获得. 制作步骤: 第一步:不锈钢小碗里加入适量 ...
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炒糖色时,应该放油还是放水?很多人都做错,难怪肉发苦发焦
说到糖色,相信不少人都很清楚吧,它是一种美食中常用的上色剂,用糖色做出来的美食也会让不少朋友的味蕾爱上,不管是红烧还是糖醋.酱或者卤,都需要用到糖色,虽然说酱油也有上色的作用,但是炒糖色来上色看上去会 ...
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炒糖色, 到底用油炒还是用水炒, 好多人都搞错了, 难怪红烧肉发苦
进入秋天之后天气逐渐变得干燥,这时候我们要适当多吃一些滋补的食物来提高抵抗力与免疫力,才能够避免生病,说到滋补的食物,大家首先想到的应该是大鱼大肉.生活中肉的种类多种多样,相信在日常生活中,大家肯定都 ...
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炒糖色时, 别直接放冰糖炒了, 多做2步, 红亮不苦, 红烧卤肉都行
多做2步,红亮不苦,红烧卤肉都行 我们在家中炒糖色的时候,不能直接放冰糖开始炒糖色.首先想到的问题应该是炒糖色的时候,到底应该加水还是放油,并且放多少冰糖比较合适,到底什么比例会让糖色的看起来更好一些 ...