李子果香鸡

李子果香鸡的用料笨鸡 3000克 李子 1000克洋葱 400克 土豆 200克姜 5片 黄酒 40克八瓣 1/2个 盐 10克李子果香鸡的做法

步骤1   准备材料。

步骤2   鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。

步骤3   再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。

步骤4   加入切好的洋葱、土豆块。

步骤5   再加入李子、姜片和八瓣。

步骤6   一次加足清水。

步骤7   旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。

步骤8   加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。