优选食谱：胡萝卜白菜卷、芋头蒸糕、西芹马蹄鸡蛋饼的做法

胡萝卜白菜卷

1.白菜整片叶子洗净，用沸水煮熟煮软。

2.胡萝卜切丝下油锅炒熟。

3.白菜取出过凉水，整片卷上胡萝卜丝切成段。

4.酱油、白糖、香油调成汁，蘸着吃即可。 ​​​

芋头蒸糕

1.粘米粉调成米糊状。

2.起锅下油放入腊肠，火腿，洋葱煸炒，倒入芋头粒，加以盐炒均匀。

3.把炒好的配料倒入米粉糊搅拌均匀。

4.用一个比较大的盆，抹些许油，倒入调和的糊浆隔水蒸十分钟，熟后撒上熟芝麻，待冷却切块。 ​​​

西芹马蹄鸡蛋饼

1.西芹洗净连带叶子一起切断，放入料理机中，打鸡蛋三个。

2.启动，搅打成汁。

3.马蹄洗净，去皮。

4.拍碎，切大块。

5.西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起。

6.将面糊搅拌均匀。

7.平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平。

8.中小火两面煎至金黄色。 ​​​