风送菱角香

初秋，正是食用脆嫩甜美的菱角的大好时节。我的家乡在太湖地区，这里湖泊众多，每当这个季节，湖面上常常布满葱郁的菱叶，一阵风吹过，湖水翻起波波翠碧的浪花，送来菱荷的清香，让人心旷神怡。

菱角属凉性食物，可以祛毒解热、利尿、止消渴、解酒、减肥。菱角还有许多药用功能，李时珍在《本草纲目》中说食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”，并说“菱实粉粥益胃肠，解内热”。菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，还是时令补品，对解除腰腿痛、虚汗无力等病症非常有益。黄冰