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家常私房菜:蒸酿黄瓜,手撕鸡,酱爆肉末花菜
蒸酿黄瓜 做法: 1.将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤,备用: 2.葱.姜分别切末备用: 3.将猪肉剁馅放入碗中,加入味精.精盐.料酒.姜末.葱末搅匀,做成肉丸: 4.将肉丸放在切好的黄瓜段 ...
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家常私房菜:蒸鲫鱼,香松脆茄子,香菇腐竹豆腐汤
蒸鲫鱼 配料:鲫鱼.盐.葱姜.味精.酱油.胡椒粉.芝麻油 做法: 1.鲫鱼清理好,鱼背上划几刀,抹上盐 2.准备一个小碗,放味精.酱油.胡椒粉.均匀淋在鱼身上 3.切姜末.拍葱白.放在鱼身上. 4.锅 ...
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家常私房菜:蒜蓉蚝油生菜,蒜蓉蒸扇贝,红烧肉
蒜蓉蚝油生菜 食材 300g生菜 / 适量油 / 适量盐 / 适量葱 / 适量蒜 / 适量蚝油 / 适量酱油 / 适量香油 / 适量糖 / 适量淀粉 步骤 1.生菜洗干净,准备好葱蒜和蚝油. 2.葱和 ...
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家常私房菜:荷兰豆炒虾仁,红酒浓汤牛肋排,蒜蓉粉丝蒸扇贝
荷兰豆炒虾仁 食材:胡萝卜.虾仁.荷兰豆.葱末.蒜片.盐.白糖.料酒.生抽.生粉 做法: 1.胡萝卜切块. 2.虾仁加入生抽.盐.黑胡椒.料酒腌制15分钟. 3.荷兰豆去线洗净备用. 4.碗中加入葱. ...
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精选美食:花椒鸡丁,豆芽拌面筋,清蒸带鱼的做法
花椒鸡丁 食材:鸡腿.青椒.红椒.花椒.干辣椒.姜.葱段.大蒜片.酱油.料酒.糖.香油.盐.鸡精.油.鲜汤 做法: 1.将鸡腿纵向剖开,取出鸡腿骨,切成方块:用料酒.酱油.少量盐拌匀腌制20分钟:干辣 ...