优选食谱：孜然羊肉菜卷、竹笋煎蛋饼、酥香土豆饼的做法

孜然羊肉菜卷

香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。用牙签把羊肉卷插上。放烤网上入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉在撒一些烧烤料。 ​​​

竹笋煎蛋饼

1.竹笋切粗条，在开水过下去苦味，芹菜切末。

2.打3个鸡蛋把笋和芹菜放鸡蛋里打匀，下食盐。

3.下平低锅两面煎熟，煎好切四方块装盘即可(也可淋上番茄酱)。 ​​​

酥香土豆饼

土豆洗净去皮切丝;放容器中加干淀粉手抓匀至土豆丝干燥，可用厨房剪刀将土豆丝剪短一些，这样可使土豆饼更易成型;在土豆丝中依个人口味加入适量盐、花椒粉，抓匀;底锅烧热，再放油，热锅凉油使土豆丝不易粘锅;放入土豆丝，用铲子稍微压实一些;转小火，煎两面金黄即可。 ​​​