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不妨在家试一试,好吃又下饭!
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炸小酥肉,原来油温和挂糊才是关键!这样做酥脆松软,媲美饭店
去吃火锅必点的小吃肯定是[小酥肉]莫属了!又酥又香,每咬一口都能听到表皮酥脆的声音.今天室长改良了配方,让小酥肉的口感更加酥脆,比店里卖的还好吃,一口接一口,完全停不下嘴. 喜欢的吃粉,记得文末给室长 ...
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原创 炸小酥肉时,挂糊用淀粉还是面粉,老弄错,难怪在家做的不好吃
原创 炸小酥肉时,挂糊用淀粉还是面粉,老弄错,难怪在家做的不好吃 小酥肉是大家都很喜欢的一种美食,香喷喷的肉条裹着酥脆的面糊,吃到嘴里肉香十足,特别解馋.去饭店里聚餐,也总喜欢点一盘小酥肉来搭配,又脆 ...
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炸小酥肉,面糊是基础,白酒是关键,花椒才是灵魂,这样做才正宗
炸小酥肉,面糊是基础,白酒是关键,花椒才是灵魂,这样做才正宗 春节临近,不知道大家有没有准备好过年要吃的年夜饭菜单呢?今天小宁带给大家一道年夜饭的餐桌上必不可少的一道美食:小酥肉.在北方,小酥肉都是年 ...
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炸小酥肉,油温和挂糊是关键,这样做酥脆松软,比饭店卖的还好吃
去吃火锅必点的小吃肯定是[小酥肉]莫属了!又酥又香,每咬一口都能听到表皮酥脆的声音,今天室长改良了配方,让小酥肉的口感更加酥脆,比店里卖的还好吃,一口接一口,完全停不下嘴.
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炸小酥肉时,怎么做才好吃?教你酒店做法,又香又脆,7天不回软
说起炸肉,好像没有人不喜欢吧!一般来说过年的时候炸得比较多,主要是用来待客!小酥肉一定要趁热吃,香香的,脆脆的,一口咬下去都能听到酥脆的声响,外焦里软,越嚼越香!炸好的小酥肉不但可以直接吃,用来炖白菜 ...
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优选食谱:九转大肠、青椒回锅肉、什锦炒蛋、炸小酥肉的做法
九转大肠 1.大肠切寸段,焯淡盐水去油,控净水分 2.入七成热油锅炸,将大肠炸至金黄色,外皮发挺,捞出控油 3.葱姜蒜炝锅,放老抽,白糖,放入大肠稍煸,续水没过大肠,中小火煨炖15分钟左右 青椒回锅肉 ...
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小酥肉这样做太好吃了,外酥里嫩,香辣入味,端上桌就抢吃光
所需要的食材 主料:猪肉(盐,生抽,胡椒粉,料酒) 辅料:花椒,干辣椒,大蒜,葱段 调料:糖,鸡精,胡椒粉,孜然粉,生抽,豆瓣酱 所需要的食材 主料:猪肉(盐,生抽,胡椒粉,料酒) 辅料:花椒,干辣椒 ...
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炸小酥肉时,除了调面糊,这2样更关键,酥脆鲜香不回软,喷喷香
这两天的太阳很好,看着非常的暖和,但真要是出门了,就知道风有多大了,像瘦子朋友,应该都开始担心会被吹走了,并且还挺冷的,羽绒服还是不能脱的. 大图模式只要天冷,火锅绝对是最受欢迎的,昨晚上就和闺蜜去吃 ...
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炸小酥肉到底用面粉还是淀粉,许多人搞不懂,今天教你饭店的做法
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