非常简单的一道荤菜,没有做过菜的人也能学会,好吃不腻

可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。今天就来分享这种菜的做法。

大图模式1. 在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

大图模式2. 锅中放水煮开,鸡翅下锅2分钟去浮沫,捞出沥干。

大图模式3. 中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。

大图模式4. 然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,

大图模式5. 中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

大图模式6. 装盘

大图模式

大图模式小贴士:老抽的味道比较重,如果按照本菜谱的量来,不需要加盐。腌制后在沸水中煮,是去血水和去除多余的老抽和料酒味,因为腌制时量放得大。可乐的用量是300ml。

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