尖椒炒扇贝——扇贝裙边有嚼劲，海鲜味十足，用尖椒炒更是下饭

尖椒炒扇贝的用料扇贝肉 250克 青椒 1个红椒 1个 六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺食用油 适量尖椒炒扇贝的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   青红椒洗净去籽剔筋后切丝备用。

步骤3   冰扇贝肉洗净入开水焯一下。

步骤4   焯好的扇贝肉沥水捞出。

步骤5   去除扇贝的黑色部分（消化腺）。

步骤6   锅中适量油烧热后下入青椒丝翻炒一下。

步骤7   再放入处理好的扇贝肉，加入1勺六月鲜轻盐牡蛎酱油。

步骤8   翻炒均匀即可。

步骤9   简单快手又下饭的尖椒炒扇贝赶快学做起来吧。尖椒炒扇贝的烹饪技巧1、扇贝肉用开水焯一下可以去腥。2、去除扇贝黑色的部分（消化腺）可以让口感更好。3、炒扇贝粉时候也可以根据个人口味添姜蒜。