土豆换着花样做，一个月都不重样儿

在这个世界上，没有人可以拒绝土豆的诱惑，如果有，那一定是没吃对。

土豆，又叫洋芋，是全球排名第四的重要粮食，淀粉含量非常高，富含蛋白质。在法国被人们称为“地苹果”，相信大家都听过“一天一苹果，医生远离我”这句俗语吧，可见土豆与苹果一样，都是给人们提供营养，且离不开的食物。

美食君从来没有听过有人说自己不喜欢土豆的，就算有不同意见，也是有的人偏好清脆口感，有的人喜欢粉糯口感，而不会直接说：我不喜欢土豆这么一句话。

土豆如此受欢迎，皆是由于它可以做成各种各样不同的美食，迎合各类人群的口味喜好。美食君就常用土豆做菜，每一道菜都具有自己独特的魅力。

一、干锅土豆片

土豆去皮后切片，沸水下锅焯烫，捞出沥干后用油煎至两面金黄，加蒜粒、豆瓣酱、辣椒面、白芝麻翻炒入味即可。

此菜做起来简单，吃起来香，若是配上一杯“肥宅快乐水”，当零食吃都可以，学会这道菜，基本上就可以告别超市卖的薯片了，厚片吃起来更过瘾。

提到肥宅快乐水，就不得不说接下来这道菜了。

二、可乐土豆

这菜名字听起来黑暗，吃起来确是10个人吃9个人夸，小土豆洗净切成两半，油炸至金黄，之后采用可乐鸡翅的做法，加蒜末、酱油炒香，倒入可乐焖煮5分钟后收汁，撒白芝麻。虽然是煮的，却比烤的还更好吃。

光吃土豆怎么过瘾？跟肉一起做，土豆绝不输给肉。

三、番茄土豆炖牛腩

牛腩洗净切小块焯烫8分钟，捞出洗去浮沫，洋葱、番茄切小块，下锅炒软。加牛腩、土豆翻炒均匀，调味料、适量的清水加入，炖2小时至牛腩炖烂即可。

汤浓肉烂，土豆也吸饱了汤汁，变得异常美味。热热闹闹炖上这么一锅，烦恼什么的统统都抵消了。

当然，为了照顾到喜欢清脆口感的朋友，美食君也做了凉拌土豆丝、酸辣土豆片。

四、凉拌土豆丝

土豆切成细丝，烧一锅沸水，放点醋，下锅焯1分钟，迅速捞出到冰水中过凉。随后切蒜末、辣椒，加入白芝麻、花椒油、葱花淋入热油制作油泼辣子，倒入沥干水的土豆丝拌匀即可食用，十分家常也十分快手，餐前10分钟就能完成所有步骤，美味不用等。

看了这么多是不是迫不及待想试试了，关注美食君每天都有好吃的哦。