王定红 | 傻蛋·掼蛋·滚蛋·扯蛋

作者简介

　　

王定红，网名：独钓寒江雪笔名：叶脉、巴山野狼、独钓寒江雪  等。

学历：四川师范大学中文系汉语言文学专业肄业。

简介：上世纪七十年代中学时期在市级文学小报《读与写》上发表过散文《姐姐》、《搬巴滩》，小说《一个落选姑娘的遭遇》等，初二时参与筹建和之后主办过数期《星星》校报。八十年代就职于某国企治安工作，以《万能输血者》、《面对大红的荣誉证书》、《妻》、《0点，我要出击》、《夜走剑门关》、《夜宿警车》《夜来寻枪记》《冬夜设伏地垄沟》等“夜”字系列作品，而成为《广元公安报》的骨干作者之一。九十年代末企业倒闭后外出谋生中，相继有《面对死亡》、《缺氧婚姻》、《未婚妈妈》、《保安，无权执法》、《夜幕下的乌鲁木齐竟是如此绚烂》、《新疆好人（1——5）》、《黄鹤楼下辣鸭脖》等作品，散见于《广州日报》《羊城晚报》《乌鲁木齐晚报》、《新疆兵团报》《楚天都市报》等纸媒……

自我评价：打小就钟情于与字词句较真和砌码，悠哉乐哉且乐此不疲。

傻蛋·掼蛋·滚蛋·扯蛋 

朋友“傻蛋”是我本家，真名叫王宗宇，是江苏徐州的一位资深作家，他说“掼蛋”是扑克牌的一种玩法，大概这种“蛋”能“掼”得人们在神经紧绷一天之后的极度松弛，“傻蛋”还因此而洋洋洒洒的“掼”了好几千枚字“蛋”，读了果然令人捧腹。

在下曾经玩过的本地扑克牌，慢慢的就没人来配对了，足见在下在这方面的反应，确实属于超常迟钝派，何况这外埠传来的“掼蛋”法呢？除却大致搞懂了这玩法可能和我们这里人们常玩的“跑得快（或者‘抓鸡’、‘吹牛’？）”差不多之外，其它更深层次的“掼蛋”，在下就彻底的懵擦擦，再也说不出个所以然来了。

可是，在下又想在这种热热闹闹的“掼蛋”气氛中，插上几句嘴凑凑热闹，挖空心思之余，突然想起了司空见惯的话题——滚蛋。思之再三，愚笨再三，在下就只能说说“滚蛋”了。

话说不算很久的很久以前，某一天，在下去某宾馆餐饮部，探望多年未见的老同学。早就听说这小子已是行政总厨了，那日得见，果然气派不凡：大号的雪白厨师服，包裹着他那“饿死都有三百斤”的厨师状身胚子，尤其是那顶高高在上的特级厨师帽，更显总厨风采。他说他得亲自去“滚蛋”了，以备候用。我当时就吓了一大跳，心里还纳闷呢：你这堂堂行政总厨还会“滚蛋”？没听说过呀，再看他那“有朋自远方来，不亦乐乎”的神态，更没有要“滚蛋”的兆头啊。幸亏话在嘴边没说出来，要不然，我咋有机会心安理得的一睹这别样别样风采之“滚蛋”功夫呢？！

两大瓷盆熟鸡蛋摆在案板上，吓我一跳，这要剥多久啊，他说没事七、八分钟准搞定，话音未落就双手齐动，在铝盆里各握起不下六个鸡蛋，放在案板上，双掌轻捂轻揉，力度捏拿恰到好处，“蛋”们就开始在他掌中往复稍“滚”起来了，他说这叫“滚蛋”的热身运动，旋即，双掌轻轻在案板上一推，蛋们这才正式的滴溜溜欢“滚”到温水池里，未几，大瓷盆里的鸡蛋告罄。随后，他告诉我，后面“扯蛋”的事情，就该他们完成了。我兴趣不减的眼光随“滚蛋”而去，只见俩学徒工，速度极快地捞起“滚”好的“蛋”，轻轻一捏一提，但见，这些鸡蛋壳儿，极像削水果高手手下的果皮一样，几乎没有断裂的现象，就利索的从“蛋”们身上，轻松完全的“扯”个精光，于是，晶莹白嫩的体“蛋”们，从从容容的“滚”进冰柜里，也算哪儿凉快上哪儿呆着去吧……

至此，整个“滚蛋”过程，完美谢幕。

哈哈哈，惯于“掼蛋”的“傻蛋”兄：在下说的此“滚蛋”，并非常态的彼“滚蛋”吧。

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《文学百花园》、《小说大世界》联合总编室

                2017年2月10日

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《文学百花园》、《小说大世界》联合总编室

                2017年2月20日