100个餐厅危机处理方案，让你应对自如

这是一份餐饮连锁从业者必学的内容！开门做生意，免不了会产生各种问题和突发事件，特别是负面的危机。这份危机处理方案将助您在连锁餐饮门店经营过程中出现负面危机的时候让你应对自如，方方面面都基本囊括在内。

餐饮常见的危机场景可以归纳总结为这几种：

• 食品卫生（或异物）抱怨
• 顾客在餐饮中失窃或发生治安事件
• 顾客受伤（食物或意外）
• 媒体采访
• 餐厅服务
• 电话恐吓/勒索/其他恐怖事件
• 水灾/火灾
• 停水/停电
• 政府部门（卫生，计量，物价，城管，市容委，环保，排水所，消防，工商，环卫，街道办，占道办，派出所等）检查
• 其他问题

同时可参考前面有同一类型的餐厅危机管理手册的文章，这里再做一个补充，更加完整地提供餐饮危机处理方案和话术。提供给餐饮创业者和连锁行业人员借鉴参考！附上内容如下：

不做完整展示

如果你的企业有过类似的经验，相信你会感同身受。

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