美丽中国-631-：以前的北京：冬天很冷，却很暖...

这两年，随着搬进楼房里的人越来越多。当年家家户户生炉子那景象怕是再也见不到了。要知道，过去的北京的冬天，四合院里最不缺的就是一捆捆的大白菜和一摞摞的煤球了。

每天清早，醒来第一件事儿就是往炉子里添煤，再倒掉煤渣。回到家进门第一件事就是跑到炉子边烤手，不大的屋子里，因为有这个炉子而变得格外暖和。

平时烧水做饭也都靠它，偶尔还可以在炉子边烤个馒头片、烤个白薯，街坊四邻的来串门，就围在炉子旁唠唠家常，温暖又温馨极了。

老北京人住的院子里还会有个水龙头，供全院人饮水。一到冬天，可就费了事了，水龙头一冻，就得用热水浇化开，一定是很多北京人都经历过的事情吧？

不过水龙头被冻住还不算是冬天里最难最麻烦的事，还有一件事，比水龙头被冻住麻烦多了！那就是——上厕所。

通常一个胡同几十户人家，只有一个公厕。到想上厕所的时候，就不得不离开温暖的屋子，迎着刺骨的寒风出去上厕所。厕所还四处漏风，蹲在里边，屁股就像被小刀剌似的。 遇上晚上或者是家离厕所比较远的，更是麻烦！

总之，过去北京冬天胡同里的厕所，真的是又冷又难受，绝对是北京人不想留存的回忆了~

前面说到，院子里一般会有堆得满满的大白菜，那可是费了老大的功夫才弄好的。每年一到11月，北京人就开始大规模储存大白菜了。一买就是几百斤，还得自己用工具把它们搬运回自家的院子里。

千辛万苦搬回去了还没完事，还得先晒晒，再把白菜一颗颗整齐地码好，盖上塑料布、旧报纸，才算是储存好了。一整个冬天的饭桌上，也全是大白菜，熬白菜、白菜丸子汤、醋溜白菜...却怎么吃都不会腻~

北京冬天物质缺乏，除了要靠入冬前储存的大白菜过日子，想在逢年过节换换口味，只有腌咸菜和做西红柿酱。所以每次在西红柿成熟季节，家人会熬一大锅西红柿酱，密封储存。等到炒菜做饭时，挖一小勺放入菜品中，调味又增色，味道同新鲜西红柿一样鲜美。

还有冻柿子、冻梨、冻海棠等食物，几乎就是普通人家能吃到的唯一的水果了。偶尔能吃上那么一两个，虽然冻得冰凉冰凉，但是却觉得格外地甜。

老北京人还有一大爱好，就是——泡澡。过去北京的街头巷尾，最常见的就是澡堂子了。花不了多少钱，却能在里面消磨上整整一天。

泡澡要泡上一个小时左右才罢休，脸都红彤彤的，浑身冒着热气，是在家里洗澡感受不到的舒坦。搓澡当然也是不能少的，老北京搓澡有讲究，全身上下得搓上108下，不能让客人感到疼，轻柔地把泥儿给搓出来，感觉整个人都焕然一新了。

澡堂子里面从来都是聊天闲侃的好地方，泡完了澡，还可以在里面砌壶花茶，和身边人聊聊家长里短，或者打打扑克、下下棋，身心得到了极大的放松，快活极了~

老北京的冬天经常下大雪，大到第二天早晨起来就推不开自己家的屋门，因为屋门已被夜间院里落满近一米厚的大雪封住了。

街坊四邻们会纷纷出来扫雪，把雪堆积在一起。这个时候小孩子们就开心了，滚雪球、打雪仗什么的，玩得吃饭都叫不回家！

如果有比下雪天更值得期待的，那一定就是滑冰了。每当大雪过后，北京的北海、什刹海、后海就变成了滑冰场。带着孩子坐冰车的、成群结队打冰球的，还有一些在冰上自由滑翔的“高手”，不光小孩子玩得开心，大人们也玩的不亦乐乎~

话说回来，整个北京的冬天，最热闹的还得是逛庙会。以前北京没有什么大型的活动，春节期间不去几次庙会，这个年都过得不算完整！

庙会上的热闹就不必多说，路边各种摊点，好玩的、稀奇的东西应有尽有。还有售卖各种小吃的店铺，像灌肠、卤煮、扒糕、艾窝窝等等，热气腾腾，香气四溢，直叫人忍不住驻足。

伴随着小贩们的吆喝声、小孩子的哭闹声，和着锣鼓声，每个人的脸上都洋溢着幸福和欢乐，四处散发着浓浓的年味儿！虽然如今记忆里年味再也回不去了，而那种温馨快乐，却依然永远烙印在了心间~

记忆中北京的冬天虽然很冷

冷得只叫人跺脚

记忆中北京的冬天又很温暖

蕴含着说不尽道不完的

老北京情怀和北京味儿~