林海微澜：金山夜话 20121025

说到海黄之重色油梨与非重色的菠萝黄，难免有同好灵机一动：
这油梨与非油梨之间是什么样的关系？
自然的，更高一个层面就是：海黄越黄之间，是否“暗通款曲”?
通常来说，海南一地，东部地势平坦，产出的黄花梨往往色泽偏浅；西部地形嵯峨，生长的黄花梨往往色泽深重。
简而言之，油梨主要产自海南西部。
约定俗成的油梨，通常指赭红色，棕色，褐色，紫赤等等色泽的黄花梨。
所以，规范意义的菠萝黄，通常不称呼为“油梨”。尽管菠萝黄的油性非常高，密度也大。
只是有意思的是，有的菠萝黄呈黄红色，于是“骑墙”，一脚踏两船。
“熟透”了的菠萝黄，往往如此，在下称为“红相菠萝黄”。
黄花梨“骑墙”中的极品，往往是色泽区别明显的“泾渭分明”。
这件笔洗，就是个泾渭分明的“阴阳脸”，一边菠萝黄，一边呈赭褐色泽---大开门的油梨品相。
于是难得。
所以“油梨”这个说法，有一定的局限性，只是个感性认识的约定俗成而已。
总不成说黄的那半边不是油梨而赭褐的才算油梨。
无论如何，这两样靠人为感官区分的“不同东西”能共生。
大肚能容。
见识过这样的“共冶一炉”，在下对某些“专家学者”宣称的所谓“黄花梨是黄色的，深色的不是黄花梨”之“张口就来”，无法认同。
通常来说，与“油梨”相对的，叫做油性相对不足的“糠梨”。
不过，相对就是相对。
有些外表看上去比较“糠”的，比如棕眼相对比较粗大的黄花梨，油性未必就不足。
海黄根料，树头料，尤其是紫赤色泽甚至紫褐的，油性本身就充沛有加，外观上却往往比较“糠”。

所以这“油梨”“糠梨”的说辞，不好一刀切。

关于黄花梨，迄今为止，绝大部分的认识都是感官层面的，即便贵为天朝国标的所谓科学鉴别手段，也不过是在裸眼下添加了一具低倍数的光学显微镜而已。这样的“专业”手段其实充其量还是十九世纪的水平。现代意义的物种分类手段，叫做分子生物学。曾请教过国内分子生物学领域顶尖的植物分类专家，答复如下：“因为受巨大商业利益驱动，将紫檀和黄花梨的近缘种伪称紫檀和黄花梨的情形较多。由于这些植物的形态、解剖特征非常相似，要做到准确鉴定，除使用传统植物学手段外，应借助DNA分子标记（如简单重复序列、即SSR）加以鉴别。”

所以在下至今不敢说：海黄越黄是一样的植物种类。
同样，在下也不敢说：海黄越黄是不一样的植物种类。
知之为知之，不知为不知。
传统意义的植物分类，注重的是外观，所以讲究观察植物的叶子排列方式，花期，果实，以及至关重要的花卉的雄蕊雌蕊之祠堂传宗接代。可这样的“近似”，遍地开花。
现在早就进入分子生物水平了。
所以对基因图谱的排列锱铢必较。简称SSR。
怎么个锱铢必较？
从前只看外观，有个八九不离十就成。
基因图谱可来不得八九不离十。
比如说人类，有一种生命，基因图谱和人类的近似度高达98%，差距只有区区百分之一二而已，可就这么一丁点的差距，也只能叫做人类的远亲。这个人类的远亲，名叫大猩猩。

海黄越黄的差距有百分之几？
知之为知之，不知为不知，是知也。
那位顶尖的分子生物学植物分类专家，师从上世纪植物学名家张宏达教授。然后留学英伦，功成名就。
因为墙外开花，于是人生经历坎坷，天朝科研系统行政管理之胥吏当头的龌龊，罄竹难书。

于是相忘于江湖。
红木的网络江湖，二百五之胥吏版主么？须有。