日照作为近几年兴起的一座海滨城市，凭借自身的独有优势和发展特色，得到了不少游客特别是食客的青睐。每次提到日照，我们总会想到各种小吃和美食，今天我们就来聊一下旅行途中那些令人难忘的美味。

一、日照的特色之美食篇

1、文心笼包

他们家包子的馅料非常特别，使用时令蔬菜和精选的五花肉，在用料方面也讲究，使用秘制酱料和蘸料，搭配来吃味道非常独特。商家是想要赚口碑的，而不是一味只想赚钱。

这个水晶蒸饺形如其名，外皮是晶莹剔透的，形状也可以非常可爱。里面的馅料种类非常多，可以根据自己的口味进行选择，德泰大酒店就有卖味道还不错。

作为日照当地的传统美食，它有着古老成熟的制作工艺，味道自然也更加地道。面条的制作过程是纯手工的，面粉和水的比例、盐和碱的用量也要把握，这个面最精华的部分是它的高汤，是由羊肉和海鲜一起熬制而成，不仅有营养还非常鲜，若是有喜欢的朋友可以去莒州全羊点上一碗。

它其实是一种贝类，虽然不比西施的美丽，贝壳上却有着优美的花纹。其实也是很常见的海鲜，每个地方的称呼和做法不太一样，在日照主要以清蒸为主。

众所周知，日照海鲜非常多，很多人都喜欢做成烧烤来吃。就像日照的街边美食烤鱿鱼，因为是现捕现烤，日照的烤鱿鱼会很好的保留由于的鲜嫩，不会让大家失望。

这是一道凉拌菜，是经典的鲁菜系，在日照鲁菜做的比较好的当属前王院海鲜食府，有机会可以去尝尝，饭前饭后吃上这道菜十分爽口。

皮皮虾也是比较较常见的海鲜，虽然它在各地叫法不同，但却一直深受喜爱。在日照，一般清蒸的做法较多，巧克力渔家的椒盐皮皮虾味道也不错，建议大家最好选择皮皮虾生产且肥美的季节去吃。

日照有很多连锁的海鲜餐厅，要想吃海鲜还是去这种较知名的餐厅吃，这样可以有效避免被宰，而且还可以吃到最正宗的海鲜。

他们家的一个主打招牌就是新鲜，所有菜品都坚持用活海鲜来保持鲜美的口感。但也正因如此，他们家的菜品可能有点少，但仍然挡不住食客们的热情，经常是座无虚席，生意非常好。

他们家菜偏鲁菜系，海鲜做的非常正宗好吃，但价格也不贵，是真正的物美价廉。但就是人太多生意太火，可能需要排队。