九江柴桑区城子镇:山药产业形势喜人

一年一度的山药收获季节已经来临,柴桑区城子镇白马湖村山药种植基地,今年发展状况如何?近日,笔者再次采访到本村种植专业户程兴华。

程兴华出生于一九七七年,高中毕业后,一直在家乡坚持走农村发展道路。2014年他和本村青年创办的300多亩红白薯专业种植合作社,期间,因各种因素亏损了一百多万,最后不得不解散停止了生产。

城子镇白马湖村位于长江南岸丘陵地带,大片酸性土壤和特殊的地理位置,注定着这里具有非常良好的开发空间。为了积极带领周边群众尽快走上脱贫致富道路,程兴华并没有被失败击垮,他决心从哪儿跌倒就从哪儿爬起来。2017年,经过对周边市场反复考察后,他在自己仅有的几亩土地上开始试种非常适合本村土壤的山药。没想到当年的收益终于让他看到了希望。次年,程兴华扩种了十多亩,山药刚出土就销售一空。2019年程兴华决定再次扩大面积至40亩,这一举措立即得到村委领导大力支持,没有土地,领导出面协同他一起取得村民支持解决;没有劳力,程兴华主动提出继续把建档立卡户安排在基地中。就这样,他又重新开辟出一片新天地。

然而,前行的道路中并不是一帆风顺。2019年没料到遇到干旱之年,山药长势并不太令程兴华十分满意。尽管年成给他带来了压力,但是他并没有灰心丧气。白马湖位于湖滨地区,天不下雨,他就用机械引水上山,也要把精心培育的基地保护好。2019年程兴华40多亩山药虽然产量不高,但是他的口碑却深得群众信任。

2020年风调雨顺,程兴华看到满山遍野的山药长势良好,内心也十分兴奋。他想,面对丰收的产品,不能停滞不前,还必须要开动脑筋逐步提高产品附加值,于是,在传统酒业基础上,他试图依据山药的药性联合本村传统酒业开发山药保健酒产品。这一措施,立即引起镇、村领导高度重视,并且果断提出为他提供一切优越条件。果然,经过摸索和试产,白马湖村山药酒终于赢得了一批又一批用户高度称赞。

众所周周:山药营养价值除含有大量植物蛋白,丰富的淀粉酶等天然营养成分外,还含有多种对人体有益的矿物质和维生素,这些营养物质可以直接消除人类疲惫,促进脾胃消化,缓解脾胃虚弱,对脾胃虚胃寒均有很好的预防作用。

其次,山药中的粘蛋白不但能调节血糖,预防血糖升高,还能清除血管壁上的胆固醇与脂肪,预防血管老化,提高身体免疫力,减少癌症发生。

更重要的是山药具有滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、益志安神、强健机体、延年益寿的作用。

因此,一年四季中,山药深受大众欢迎,市场前景十分广阔。但愿白马湖村农村产业发展在镇党委和政府领导下,能迎来一片灿烂的艳阳天。

(通讯员:朱承星/图文)

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