教您在家做美味的椰浆咖喱鱼扣,椰香浓浓,筋道Q弹,味道香!

  鱼扣,也叫鱼丸,是用鱼肉加工成的比较Q的丸子,咬上一口,鲜美的鱼肉味道就呼之欲出,在我眼里,最好吃的鱼扣应该是在漳港海边人家手工做的吧,可以做汤、炒着吃、刷火锅、烧烤等等,下面一起来制作它吧。

  一、椰浆咖喱鱼扣

  主料:鱼扣200克

  辅料:咖喱块2小块 椰浆适量 杂蔬粒、洋葱、姜、蒜、生抽、糖各适量

  制作工艺:

  椰浆咖喱鱼扣总共有9个步骤:

  1、姜蒜剁末、香葱切细碎,洋葱切小块待用

  2、杂蔬粒焯烫备用

  3、鱼扣准备好

  4、辅料:咖喱块和椰浆

  5、烧热锅,爆香姜蒜葱

  6、接着放入洋葱炒至透明

  7、放入鱼扣、杂蔬粒,适量的水、生抽和糖烧开

  8、放入咖喱块

  9、根据自己口味加入适量的椰浆,最后转大火收汁

  二、熊猫小贴士

  1.、椰浆本身味道已经很浓郁了,所以糖不必加太多,一点就好,我主要是为了中和咖喱的味道怕孩子不喜欢,所以你也可以根据自己口味调整

  2、烧制好的鱼扣用小竹签串起摆在孩子面前,不信引不起她的兴趣啊,嘿嘿

  以上就是椰浆咖喱鱼扣的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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