美食推荐:芝麻豆腐,尖椒皮蛋,蒜香海带丝的做法

尖椒皮蛋

材料:皮蛋2个、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油。

做法:1、皮蛋切瓣,摆盘

2、青红辣椒切碎,下锅炒

3、加入盐,蚝油,生抽,老抽少许,带点颜色,喜欢辣加点辣椒油。

4、辣椒出锅,铺在皮蛋上

蒜香海带丝

做法:1.海带,洗净备用

2.烧一锅水,水开以后把海带丝倒下去煮烂一些,煮好,沥水备用,

3.倒适量油,把辣椒,姜和蒜倒下去爆香

4.煮过的海带丝回锅

5.红烧酱油来一点调色,耗油来一点,盐适量,然后加一些味极鲜,6.然后加少许清水,烧开即可。配点白米饭真不错

芝麻豆腐

材料:豆腐 (适量)

做法:1、把食材准备好。

2、准备一个大盘子,放入生粉。

3、将豆腐切0.5cm厚片,拍上生粉。

4、煎盘刷油,烧热,放上豆腐块,小火煎香。

5、中间翻面,煎至两面焦香。撒适量细盐。

6、出锅装盘,撒上芝麻孜然粉即可。

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