美味几道家常菜，咸香可口美味下饭，大人孩子都喜欢吃
萝卜焖肉
食材：白萝卜400克、红萝卜150克、青葱1支、五花肉400克、蒜仁、酱油、冰糖少许、米酒、盐少许
做法：1、将白萝卜、红萝卜洗净并去皮切块，葱洗净切段；
2、五花肉洗净切成小块，放入沸水中焯烫后捞出冲凉；
3、锅中加入适量沙拉油，将蒜仁、葱段爆香；
4、放入五花肉块，炒至肉块油亮并呈白色后，加入调味料炒至入味；
5、锅中加水，待水煮滚后，盖上锅盖焖煮约20分钟；
6、再放入红白萝卜块拌匀，续煮25分钟，熄火后焖10分钟即可
香辣干锅虾
食材：虾、干辣椒，大蒜头，生姜，葱，豆豉
做法：
1.藕片要用开水煮一下，黄瓜切条
2. 年糕和虾下锅炸
3.将准备好的食材，先将干辣椒，大蒜头，生姜，葱，豆豉分别以锅炒香，然后再放入洋葱，最后将藕片，黄瓜，年糕，虾，分别下锅即可
4.最后洒上芝麻和香菜就好了
宫保虾球
材料：水适量、大虾 250克、葱姜蒜 适量、干辣椒 4个、花椒 1小勺、料酒 1勺、胡椒粉 少许、盐 少许、生抽 2勺、白糖 2勺、香醋 1勺、香油 少许、淀粉 适量、大杏仁适量；
做法：
1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；
2、处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻入味；
3、干辣椒切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用；
4、将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用；
5、锅内油烧至6成热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味；
6、放入虾仁炒散；炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒；
7、加入调味汁炒匀，让料汁包裹住虾球；
8、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可；
【来源：那些记忆的小味道】
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