紫砂壶泡茶,是种享受

紫砂壶,作为雅俗共赏、饮茶品茗的最佳茶具,

其肌肤的光润,肌里的内涵,久蓄的陈香,

本质的纯正,无不令人着迷,

用它品茗喝茶,简直是一种享受!

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视觉上的享受

紫砂壶造型丰富多彩,是世界所有壶类中样式最多的,以至不少专家都惊叹:紫砂壶把造型都做绝了(不但多,而且美轮美奂)。

其中每件砂器都代表了作者自身的思想和审美情趣,根据实用的需要,古为今用,研习创新,既有古作之形韵,又有现代之雅趣,让人爱不释手。

视觉除形象空间外,还有色彩空间:紫砂壶呈色深褐温厚,无刺眼高光,虽长时间面对眼睛也不苦累,能有这么一片温馨的天地,不能不说是难得的享受。

嗅觉上的享受

古人称万香之中茶为第一香,这是因为茶菁中有三十多种芳香类物质自然合成,更奇的是没有固定程式那么固定的口气,可变数十分之大。

而用紫砂壶泡茶,能淋漓尽致地发挥它的香气,如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,达到超凡入圣的境界。

正如《长物志》中说到:“既不夺香,又无熟汤气(这是因为紫砂保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳)。

味觉上的享受

茶汤入口的滋味,是由于茶叶本身多种化学成分所构成。

用紫砂壶泡茶,能促使上述化学成分得以发挥极致,配合恰当,相互协调,使得茶汤滋味圆润,满口,甘甜回味,顺畅温润,扩张力大,渗透力强(特别是那种润厚的感觉,若口腔中有东西存在,有嚼之物之感)。

听觉上的享受

此话听起来荒谬,在紫砂壶会有声?会唱歌?其实不然。一把好紫砂壶确实能有音乐。古代诗人把煮水注入茶的声音叫做“石上清泉”,“幽谷钟声”,实际是指茶壶出水之声。

现代作壶名工,都十分重视壶嘴的制作,最忌壶嘴“延水”,因为“延水”则说明水无力、不畅,就失去了“泉水叮咚”的音乐感。

触觉上的享受

闻龙在《茶牋》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云”。

在融洽茶事过程中,人们不但闻香、品茗、赏壶、闲聊,还不断抚摸着壶体,这是什么道理?这是因为触摸紫砂壶也是一种享受(紫砂、紫砂,贵在有砂,紫砂壶带沙的材质,给人手感特别好)。

紫砂壶与玉器、红木器并称为世间越用越新的三宝。长久使用,器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱,产生盈润包浆,这是人与壶之间灵魂交流的岁月留痕,使紫砂的材质肌理之美充分展现,灵光萦绕。

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