培根鸡肉卷

培根鸡肉卷的用料鸡胸肉 1块 培根 3片胡萝卜 1/4根 黄瓜 1/4根西兰花 两小朵 香菇 1朵料酒 1汤匙 黑椒粉 适量百里香 少量 盐油培根鸡肉卷的做法

步骤1   材料

步骤2   鸡肉切薄片；

步骤3   加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时；

步骤4   黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵；

步骤5   腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷

步骤6   培根切半，用一片培根卷上鸡卷；

步骤7   全部卷好后刷一层油；

步骤8   平底锅烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下；

步骤9   煎的过程均匀转动一下；煎至各面金黄，最后再磨入点黑椒碎；

步骤10   取出后切成小段就可以啦。培根鸡肉卷的烹饪技巧1. 煎的时间可自己控制哈，我怕鸡肉不熟煎了有15分钟多；2. 吃的时候配汁可按喜好选择，我用的是芥末酱。