猪肉冻得再硬，加几滴它，3分钟就能“解冻”，根本不耽误炒菜！
在人们的平常生活中，有时候由于碰到了质优价廉而又质量上乘的猪肉，一次性地会买很多，放进冷藏柜冷藏存储；有时候则由于工作忙，都没有时间每天去蔬菜市场，因此也会一次性地买较多的猪肉，又因为吃不了所以会选择放进冷藏柜中冷藏，吃的时候再拿出来解冻烹饪。
将新鲜猪肉冷藏存储，吃的时候再拿出来快速解冻烹饪，这是一种虽说相对来说比较便捷方法，但快速解冻猪肉却是还要花费较多时间的，所以人们通常的制作方法是，提早大半天时间，将那些想要吃的猪肉拿出来，待做菜时已经自然解冻了，这种自然最合适也是最简单的方法。但是假如你记不得提早拿出冷冻肉，又要非常急着烹饪，那要怎么办呢？
现在，小编就给大家分享几条关于如何快速解冻猪肉的方法，有了这几个办法，即便猪肉被冻得再硬，只需要3分钟就能快速解冻除腥，大家快来看看吧！
方法一：取一个盆，绝对不可以直接把冷冻肉放入。合理的制作方法是先往水里添加少量白醋，再加上1勺盐。拌匀后，再放进冷冻肉，只需3分钟，猪肉就能轻轻松松快速解冻。你很有可能要问，为什么快速解冻猪肉还需要放醋呢？这是因为，在白醋中含有很多很多醋酸，而这种醋酸恰恰能够降低水的冰点，实现加速解冻的效果，而且白米醋还有除腥功效，这压根不耽搁炒菜的时间。
方法二：往水里添加几片柠檬和姜片，随后再将冷冻肉浸泡在水里，只需十分钟左右，猪肉就会慢慢变很非常的绵软，并且生姜柠檬可以让猪肉变得越来越香嫩，而且还具有效除菌除腥，可以说是一举多得。
方法三：人们平时快速解冻猪肉，会想起用开水烫或冷水浸泡，殊不知这两种方法都会破坏肉质，并且非常容易滋长细菌病毒。实际上，人们只还要一张纸和一些米酒水，就能让肉快速解冻，并且还非常新鲜！具体方法就是，提早将猪肉从冷藏柜拿出来，随后在保鲜盒底端铺上一层厨房专用纸巾，给专用的纸巾表层喷洒上少量的米酒水，然后再将需要解冻的冻猪肉放到这个纸上边，这样纸巾就能够非常快速的吸收掉冷冻肉表层的漂浮水分，进而进行加速热传递，加快冷冻肉的解化速度。
方法四：取2个铝盆或是铝锅，将其中一个底朝上放到餐桌上，随后把冷冻肉放到铝盆底上，然后将另一个铝盆底端朝下，慢慢地压在冷冻肉上。大概压5分钟左右，就能快速解冻。那样做的基本原理是，铝制品具有极强的热传导能力，只要把冷冻肉紧贴着铝制锅或铝制盆上，利用这种热导原理，将冷冻肉和周围空气做快速的热交换，冻肉就会在很短的时间化掉了。
最后，要提醒大伙儿：冷冻肉类最理想化的解冻方法自然是冷藏解冻法，虽说解冻时间较长，但这样的方法会使肉更加具有营养价值、更健康哦！除此之外，采用分装法也是非常实用的，生猪肉在放进电冰箱冷冻之前，最好是将它先清洗干净，再用刀切分成大小不一小块，随后分别装入不同的食品包装袋中，然后进行存储，用多少解冻多少，那样能有效避免反复解冻而导致肉质下降、营养价值流失和细菌病毒的滋生。
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