自己家存出来的老白茶，要如何才能确保不会存坏变质？
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《1》
大家都知道，老白茶是岁月沉淀下来的产物。
经历过3年以上陈化后，它的茶味也会发生一定的变化。
老白茶深受老茶客的喜爱。
有些茶友买茶，会直接买老茶。
有些茶友也有自己的情怀，想要自己存白茶。
买一款新茶回家，经过自己妥善存放后，成为老白茶。
喝自己存出来的白茶，心中定然充满了成就感。
从心理层面上看，喝这款老白茶的时候，风味定然是绝妙的，令人心生欢愉。
想要满足这个愿望的茶友，便会购买新白茶回家，准备自己长期存放。
然而，事与愿违。
无论自己怎么做，终究难以存出一款让自己满意的老白茶。
然后，自信心遭到打击，整个人非常挫败，于是，对存茶便没有那么大的兴趣。
其实啊，只要注意以下3个关键，存茶的过程会变得异常顺利。
《2》
想要存出好茶，选购的白茶品质是重点。
白茶之所以可以长期存放，是因为它简朴的工艺。
白茶的工艺是以萎凋和烘干为主，目的就是脱水。
到位的工艺下，白茶的内在养分较为完整地保留在叶片当中，这些营养物质便是白茶长期存放的动力。
在存放的过程中，茶叶中的养分会不断与微量的氧分子发生反应，从而生出新的物质。
例如，咖啡碱以及茶多酚等物质会逐渐减少，黄酮类物质会逐渐增加……
陈化的动力越足，白茶越陈越香。
换言之，白茶中的养分充足，品质出众，才具有越陈越香的特点。
买白茶，推荐选择高山茶。
自古来，高山云雾出好茶。
高山茶园，无论是温度、光照、水分、空气质量，还是土壤肥沃松软程度，都极其适合茶树生长。
在优秀的环境内生出的茶叶，内在养分是极为丰富的。
优质茶青，利用到位的工艺制作，内在养分被大量留存下来，在存放的过程中，可以提供源源不断的动力。
有了动力，才会有冲劲。
《3》
买到好茶之后，便需要利用恰当的存茶包装存放。
若是采用不合适的存茶方式，最后只会让一款好茶沦为劣质茶。
前些日子，有茶友说自己喜欢用陶罐存白茶。
始于谣言，忠于颜值。
他说，听别人传，存白茶可以用陶罐储存，存放在阴凉的地方，正好温度湿度适宜，有利于白茶陈化。
听别人这么一说，也就照做了。
当看到某些陶罐精美的外观，觉得颜值颇高，便一直用其存茶。
无奈，人类都是视觉动物，对美好的事物都没有抵抗力。
只不过，陶罐的确不适合用于存茶。
先说密封性，有些没有上釉的陶罐，表面具有细密的小气孔。
水分子便可以顺着气孔悄然间进入包装内部，从而导致白茶的含水量不符合标准。
而陶罐的罐口，也无法做到长久密封。
市面上常见的陶罐的开口，会利用橡胶圈起到一个密封的作用。
然而，橡胶圈在使用的过程中，容易出现磨损以及硬化的情况，这样一来就会让密封性能下降。
如此，便无法做到完全密封。
水分子仍旧会顺着罐口的缝隙进入内部，对茶叶的品质造成影响。
干度不符合标准的茶，存放的时间一长，只会导致茶叶生出异味杂味，沦为变质茶。
想要存出优质老白茶，建议使用三层包装。
分别用铝袋、食品级别的塑料袋以及五层瓦楞纸箱，给予白茶三层防护。
存放白茶时，需要满足密封、避光、防潮、干燥、无异味等要求。
结合种种要求来看，三层包装最为实用。
在使用的过程中，捆扎铝袋以及塑料袋的袋口时，一定要密封紧实；密封五层瓦楞纸箱的时候，箱口的每一条缝隙都需要用透明胶带紧实封紧。
如此一来，才可以让白茶免受外界环境的干扰，从而影响品质。
《4》
存茶环境也不容忽视。
俗话说，近朱者赤，近墨者黑。
环境对于一个人的影响是非常巨大的，更何况白茶呢？
要是将白茶存放在阴暗且潮湿的环境内，变质是时间问题。
想要存出优质老白茶，不过是天方夜谭。
比方说，地下室。
地下室一直以来的形容词都是潮湿，阴暗且多异味。
空气中水分子含量超标，在日常存放或者开箱取茶的时候，会在不经意间对茶叶品质造成破坏。
让它的干度不合标准，让它生出异味，让它将环境内的异味杂味吸附，变成一款劣质茶。
再比方说，厨房。
有人认为白茶是食物的一种，便将其存放在里边。
殊不知，将茶叶存放在厨房里，对它来说是酷刑。
厨房里边本身的水分非常丰富，这一情况对于白茶来说实属糟糕。
再者，厨房内异味杂味比较重。像油烟味、辣椒味、饭菜味等等。
白茶的吸附能力是很强的，在日积月累下，茶叶的味道只会变得不伦不类。
想要存好一款白茶，存茶环境需要满足干燥、阴凉、避光、无异味等要求。
根据种种要求，排除了厨房、地下室、客厅、餐厅等地。
家庭存茶，建议将其存放在书房，闲置的客房，或者专门存茶的小房间。
这些地方人流量较少，且干燥，适宜存茶。
另外，存放的方式也有一定的讲究，建议离墙离地放置。
毕竟，墙面以及地面是水汽聚集之地，还是要保险起见。
若是存茶数量较多的话，建议购置空调以及抽湿机来控制环境的温湿度。
如此操作一番，自己存出优质老白茶，轻而易举。
《5》
最近，福州的彩霞特别美。
有的时候是凤凰展翅；有的时候是七彩祥云；有的时候是仙鹤戏水。
真是美轮美奂，让人应接不暇。
有时候，冲一泡茶的工艺，天边的景色便换了一个模样。
此时，喝一杯老白茶，身心舒畅。
无论是掌柜帮大家存的，还是自己存的老白茶，品质是关键。
想要自己存出优质白茶，应当注重方法。
不然即便花费了很多心思，只会无功而返。
时间何其宝贵，好好珍惜才是。
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