【美·食】快手菜—多芒小丸子

多芒小丸子是港式经典甜品的代表之一，由芒果、酸奶、糯米小丸子做成。清凉可口，简单易上手，这周就让主厨小哥教你做属于夏天的甜品——多芒小丸子吧！

点击边框调出视频工具条

厨房

秘技

在挑选芒果时可以轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会很有弹性，同样大小的芒果相对重的水分较多。

食材

清单

糯米小丸子……一小袋

酸奶……一瓶

芒果……2个

芒果冰淇淋……一个球

烹饪

步骤

1.切开芒果

2.在芒果肉表面划十字

3.取出芒果肉

4.沸水中加入小丸子

5.小丸子过冰水

6.向料理机中加入芒果粒

7.加入适量酸奶

8.加入一勺芒果冰淇淋

9.将上述食材打成泥

10.倒出芒果泥

11.加入小丸子

12.加入芒果粒

13.清凉可口的多芒小丸子就完成啦！

购物

清单

糯米小丸子……5.8元

购买途径……超市

酸奶……3.6元

购买途径……超市

芒果……12.8/斤

购买途径……水果店

芒果冰淇淋……5元/杯

购买途径……超市

↙点击左下