一味神奇中草药:芫荽(香菜)

  芫荽,说出来大家可能对这个名字有些陌生,但是它的另一个名字我们一定很熟悉,那就是香菜。芫荽的样子比较普通,味道却很提味,所以经常被用作一种调味品,当然也不是每个人都喜爱芫荽的味道。但可以确定的是,大家肯定都很喜欢芫荽的营养价值。芫荽也可以称得上是一种价廉物美的蔬菜了,吃法也多种多样,可以作为主料,也可以作为配菜,食用起来方法多样。那么这样一种家常的蔬菜,它的功效与作用是哪些呢?我们一起来了解一下吧。

芫荽的功效与作用

芫荽的功效

芫荽可以入肺经和脾经,具有消食健胃,开胃醒脾的作用,是调理胃口,促进食欲的绝佳选择。。而且芫荽对于一些皮肤类疾病也有良好的功效。

芫荽的作用

1、芫荽可以治疗荨麻疹

一般情况下,在将要出疹时食用芫荽,不仅可以有效地抑制病症的发展还可防止并发症。不仅可以食用,还可以将香菜烧水后洗患处,就可以有效地治疗病症了。

2、芫荽可以治疗感冒

芫荽可以直接蒸煮,对于人体来说,食用后有增强免疫功能,杀菌抑菌的作用,可以有效地治疗感冒,对待一些季节性的流行性疾病也有很好的防御功能。

3、芫荽可以暖胃

芫荽另一个被我们津津乐道的功能就是它可以暖胃,作为一种温性进补的蔬菜,芫荽对我们的胃肠道健康具有很好的保护作用,特别是针对容易畏寒的人群来说,有很好的功效。

芫荽

【名称】胡荽、香菜、延蒌、香。

【生境分布】一年生或二年生草本,高30-100厘米。多作蔬菜栽培。根细长,纺锤形,有多数侧根。茎直立,中空。叶互生,基生叶及茎下部的叶有长柄,具鞘,抱茎,数回羽状复叶或三出叶,叶片宽卵状楔形,深裂,上部叶裂成线形。花白色或淡红色。双悬果近球形,光滑,有棱。全体有强烈香气。春夏采全草,夏采果实,晒干。

全国各地均有栽培。

【性味】辛、温。

【功能主治】发表透疹,祛风健胃。用于治疗:麻疹不透、感冒无汗。

【附方1】麻疹透发不畅。药方组成:芫荽9克,薄荷3克,蝉蜕3克。用法:水煎服。外用鲜芫荽30~50克,捣烂揉搓前胸及背部;或用干芫荽煎水去渣,加白酒少许熏洗。

【附方2】食欲不振、消化不良。药方组成:芫荽6克,陈皮9克鸡内金4克,生姜3片。用法:水煎服,每日1剂。

【附方3】腹胸满闷。药方组成:芫荽子30克。用法:烘干,研细末,每次3克,陈皮煎水送服。

【附方4】野菌中毒。药方组成:芫荽子30克。用法:水煎服。毒轻少服,毒重多服。

【附方5】食欲不振。药方组成:鲜芫荽嫩苗适量。用法:放入沸菜汤中煮3~5分钟,当菜吃,可健胃消食。

【附方6】脱肛。药方组成:芫荽子适量,米醋少许。用法:将芫荽子研碎,加醋炒热,乘温熨患处。

【附方7】乳腺炎初起。药方组成:鲜芫荽250克。用法:捣烂绞汁,分3次冲酒温服。

【附方8】胃寒疼痛。药方组成:芫荽子30克,良姜15克。用法共研细末,每用3克,开水送服。

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