5分钟就做好的手撕包菜，超级下饭

今天分享给大家的是一道很平常的菜，手撕包菜。再平常的菜，也需要精心制作。也要注意细节。包菜一定要大火翻炒，要快，炒的太久就不好吃了，要捎带点生头，口感才是最佳。盐要适量，我老公最喜欢这道菜，所以在家我也经常做，看着平常，吃起来，确实非常不平常。

用料

卷心菜：半个

干辣椒：4个

花椒：适量

生抽：2勺

蚝油：1勺

陈醋：2勺

白糖：8克

步骤1

把卷心菜手撕成片

步骤2

蒜瓣切成末。干辣椒半段备用

步骤3

把生抽，蚝油，陈醋，白糖倒入碗中搅拌均匀备用

步骤4

起锅烧油，放入辣椒，花椒，蒜末炒出香味

步骤5

倒入卷心菜，大火快速翻炒。

步骤6

待卷心菜软了，倒入调好的料汁，翻炒片刻即可出锅。

步骤7

超级下饭

小贴士：卷心菜，手撕要比刀切的更好吃哦。

卷心菜还有好多功效，可以杀菌，消炎。咽喉疼痛，外伤肿痛，牙痛时，可以把卷心菜榨汁后饮下，或涂于患处。能起到消炎的作用。还可以润肠通便，增强免疫力，防癌抗癌，延缓衰老，营养价值很高呢。所以平常多吃些卷心菜，做起来方便，又下饭，还有营养。真的很棒！