葱烧花菇牛筋主料：牛筋 300克辅料:花...

葱烧花菇牛筋

主料：

牛筋 300克

辅料:

花菇80克 京葱 120克 蒜肉30克

调味料:

煲仔酱45克 黄豆酱30克 老抽5克 麻油3克

做法：

1.将牛筋煮熟切小段，花菇泡水切片；

2.将京葱切段煎香，放入煲仔酱和黄豆酱略炒，放入牛筋和花菇，烧煮至牛筋入味后即可出锅。

烹饪要点:

牛筋在煮制时适当添加白醋可让软化的速度加快。