被“妖魔化”的农药残留，你还在“谈农残色变”吗？

近些年来，关于农药残留的新闻有很多，有好的也有不好的，比如购买的水果、蔬菜等，不管有没有喷施农药，都要仔细清洗，即使是自己种植的，为了安全，也要清洗好几遍。

以蔬菜举例，关于农药残留，有些蔬菜由于自身的抗病虫害能力比较强，在整个生育期之中，所使用的农药相对比较少，农药的残留量也会有所减少，比如常见的大白菜、茼蒿等；相反，一些蔬菜，自身抵抗病虫害的能力较弱，生育期之中，喷施农药的次数和剂量相对较多，残留量相比也会加大，比如豇豆。

按照规定来说，市面上流通的蔬菜，无论哪种，都要先通过农残检测，符合规定后才让销售，很多城市都有检测的部门。

另外，农药都有安全间隔期，比如蔬菜、水果使用农药后，多少天后可以采摘，因为农药过了安全间隔期后，会降解完毕，食用后不会造成危害，这就要求我们在使用农药时，要看清农药的间隔期，喷施过后，建议不要提前采摘。

再从农药角度来说，目前市面上销售的农药，大部分都是低毒的，在以前，会使用一些高度的农药，不过，随着近些年来的调整，毒性强、高残留的农药已经被禁用，一些低毒、高效的农药，是目前市场上的主流，这也是一个进步吧。

不过，有朋友会问了，购买的蔬菜、水果，不管有没有农药残留，我都想去除，有没有什么常用的办法？下面，小帮手就和大家说说日常生活中，该如何去除农药残留，主要有3点：

1、去皮

针对一些带皮的食物，可以通过去皮措施，来去除农药残留，不要怕麻烦。

2、冲洗

不论是蔬菜还是水果，都可以通过流动的水来冲洗，可多洗几遍，也是减少农药残留的好办法，比较常用。

3、煮熟

通过高温加热，煮熟后的食物，也可以去除农药残留，一些农药经过高温后会分解，以此达到去农药残留的目的。

以上就是关于农药残留的相关内容，相信大家看完后，不必在“谈农残色变”，关于此，如果你还有其他问题或者更好的观点看法，欢迎在下面评论中留言，大家一起讨论学习。